Pommes de terre

Réduire sa consommation avec Klimanager

Pour répondre à l’explosion des prix de l'énergie, l'entreprise Klim'top Controls, spécialisée dans la conception et la fabrication de solutions de stockage pour légumes, a créé un logiciel pour économiser sur la consommation des frigos. Cette société française a reçu une médaille d'or aux Innovation Awards du Sima pour son outil baptisé Klimanager.

Une réponse aux clients

« Avec la hausse brutale des coûts de l'énergie, nous avons observé début 2022 un afflux de demandes de nos clients concernant la réduction de la consommation », explique Jean-Marc Viguié, cofondateur de l'entreprise. L’évolution de la législation sur l'autoconsommation, en 2017, a permis de multiplier les installations photovoltaïques avec revente du surplus de production. Le logiciel d'arbitrage Klimanager a donc été créé pour optimiser le fonctionnement des groupes froids et des systèmes de ventilation de stockage, en fonction de la production solaire et des besoins des produits conservés.

Anticiper les besoins

L’outil calcule le temps de fonctionnement minimal des frigos selon la sensibilité du produit conservé. Celle-ci est définie préalablement par l’utilisateur, qui base sa température cible selon le produit, sa variété et le marché auquel il est destiné. « Les légumes sont des produits avec une activité physiologique : de respiration, de déshydratation, de germination, de qualité de peau… Tout le processus de stockage nécessite alors une gestion intelligente », justifie le responsable. Le client choisit également des consignes de dérives de températures, selon la tolérance du produit conservé, pour donner plus de souplesse au système.

Solution intelligente

Programmé selon les besoins en électricité du stockage, le logiciel fonctionne en priorité sur les heures creuses. ­Klimanager décide enfin, grâce au suivi météorologique sur 24 heures, s’il exploite l'énergie produite par les panneaux solaires ou celle du réseau électrique. Si l’ensoleillement prévu est suffisant, le système n’utilise pas le courant du réseau et peut laisser le produit remonter légèrement en température avant de fonctionner en autoconsommation.

Dans le cas contraire, le logiciel anticipe en faisant tourner les frigos en heure creuse, ou alors, au lieu de renvoyer le courant sur le réseau en journée quand la température cible est atteinte, ­Klimanager peut décider de baisser la température. « En pommes de terre, il est possible de descendre par exemple d'un demi-degré, en faisant fonctionner le frigo en autoconsommation, pour donner une marge de manœuvre et ne pas fonctionner pendant les heures pleines », complète Jean-Marc Viguié. La solution de Klim’top Controls fonctionne également avec d’autres énergies renouvelables, telles que l'éolien. Le logiciel Klimanager, adaptable sur des frigos d’autres constructeurs et actuellement en test sur plusieurs sites, sera déployé début 2023.

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