Alimentation
Rencontre et échanges entre PAT à Chartres
Les représentants des Projets alimentaires territoriaux (PAT) du département et des acteurs de l'alimentation ont été réunis, lundi 17 novembre à la préfecture à Chartres, pour échanger.
Les représentants des Projets alimentaires territoriaux (PAT) du département et des acteurs de l'alimentation ont été réunis, lundi 17 novembre à la préfecture à Chartres, pour échanger.
« Nous voulions une réunion avec du concret et ça a été le cas », confie Aurélie Toutain, chargée du suivi des Projets alimentaires territoriaux (PAT) pour la chambre d'Agriculture et qui était invitée à la préfecture à Chartres lundi 17 novembre à une réunion de tous les représentants de ces PAT euréliens et d'acteurs de l'alimentation. Organisée par la préfecture, le conseil départemental et la chambre d'Agriculture, cette rencontre interPAT se voulait un moment d'échanges constructif.
Des PAT partout
En ouvrant la rencontre, le préfet Hervé Jonathan, a rappelé les objectifs de la loi Egalim de voir progresser la part de produits de qualité et durables dans la restauration collective et d'offrir de meilleurs revenus aux agriculteurs. « Sous l'impulsion du plan de relance en 2021, les PAT se sont développés, note-t-il. La quasi-totalité du département est désormais couverte. Le dynamisme des collectivités est à saluer ».
