Réseau Vrac se déploie en région Centre-Val de Loire

Créée en mars 2016, l’association Réseau Vrac s’est donné deux principales missions : lutter contre le gaspillage des produits, notamment alimentaires, et, de facto, réduire les déchets. « Chaque année, chaque Français jette en moyenne 7 kilos de nourriture encore emballée, souligne Léa Gauthier, chargée de mission vrac en région au sein de l’association. Et tous les ans, chaque Français jette environ 50 kilos de déchets ménagers. Contrairement à ce que l’on pense, les filières de recyclage ne sont pas extrêmement développées, poursuit-elle. Seulement 22 % des déchets sont aujourd’hui recyclés ».

Structurer, développer et encourager

À l’origine de Réseau Vrac, sa fondatrice Célia Rennesson souhaitait ouvrir une épicerie spécialisée. Mais face au manque de réglementation, elle a préféré créer l’association qui apporte un cadre à la filière. Désormais, Réseau Vrac dispose d’un conseil d’administration et emploie quatorze personnes. Plus de 1 200 professionnels y sont représentés, du producteur au consommateur en passant par les transformateurs et les épiceries, soit « toutes les personnes, entités ou structures qui participent à la filière », précise Léa Gauthier. Pour mener à bien ces missions, l’association s’attache à structurer et développer la filière, notamment de façon juridique, à former ses adhérents aux bonnes pratiques d’hygiène, et à encourager tous les publics à passer au vrac. « La structuration de la filière vrac est encore jeune, admet la chargée de mission. Nous avons de nombreux défis à relever pour continuer de la développer. À terme, nous souhaitons notamment agrandir la liste des produits proposés en vrac et le nombre de points de vente. Nous veillerons également à rendre l’expérience d’achat plus pratique pour les consommateurs ».

Plan d'action jusqu'en 2025

En janvier dernier, une convention de partenariat a été signée entre Réseau Vrac et la Région Centre-Val de Loire afin de structurer et développer la filière vrac sur le territoire. « En termes de nombre de commerces vrac par densité de population, la région se trouve à la 11e place (sur 13 régions, NDLR), insiste Léa Gauthier. Il est donc nécessaire d’y développer l’offre ».

Les ambitions de cette convention serviront les objectifs du Schéma régional d’aménagement, de développement durable et d’égalité des territoires de la Région : réduire de 80 % le gaspillage alimentaire par rapport à 2013 d’ici 2031, et de 15 % les déchets ménagers par rapport à 2010 d’ici 2025. La convention de partenariat s’inscrit dans la COP énergie-climat instaurée par la Région pour répondre aux enjeux climatiques. Une coalition vrac y a vu le jour pour identifier les attentes et les besoins du territoire et ainsi permettre de cibler les actions à mettre en place. « Nous avons ainsi rédigé un programme d’action divisé en cinq axes, détaille la représentante du Réseau Vrac. Ce plan d’actions sur trois ans veut créer une communauté d’acteurs impliqués et dynamiques, accroître et professionnaliser le développement du vrac, rendre ce dernier et ses acteurs visibles, animer la filière et bien évidemment inscrire le vrac dans les territoires ».

En ce sens, Réseau Vrac lance le programme « Ambassadeur public vrac ». « Ce programme, destiné aux élus et agents publics de la région, des départements, des collectivités, des communes ainsi qu’aux acteurs économiques et associations basés en Centre-Val de Loire, est un moyen d’animer la filière, d’échanger avec des professionnels du vrac et de faire remonter les attentes du terrain », explique Léa Gauthier. Un webinaire de présentation est prévu jeudi 13 avril de 14 h 30 à 15 heures.

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