Santé

Se prémunir contre les risques pendant la taille de la vigne

La période de la taille est un moment cruciale en viticulture. Celle-ci détermine l'évolution du cep au cours de sa croissance et assure une production équilibrée sur celui-ci. Cette activité n'est cependant pas sans risques. Chaque année, la MSA reçoit des déclarations de maladies professionnelles, de troubles musculo-squelettiques (TMS) ou périarticulaires, d'accidents dus à des coupures… Des mesures de prévention sont recommandées pour limiter les accidents.

Attention aux coupures et TMS

Lors de la taille de la vigne, plusieurs risques majeurs existent. Premièrement, les coupures. « On utilise des sécateurs manuels ou assistés, électriques ou pneumatiques. Le risque est particulièrement fort avec les systèmes électriques, car il suffit d'appuyer un petit peu et la lame se referme. Il faut donc être vigilant à sa main libre, plus exposée aux dangers de coupures », indique Jean-­Baptiste Pelletan, préventeur à la MSA Berry-Touraine. Le danger est d'autant plus élevé que les gestes sont rapides et répétitifs. Le régime de protection sociale estime qu'en moyenne un tailleur donne 14 000 coups de sécateurs par jour.

Autres risques : les troubles musculo-squelettiques. « Cela concerne les membres supérieurs : les épaules, les coudes et les poignets. Derrière, en raison de la répétition des gestes, on peut par exemple avoir des problèmes de canal carpien. » Les vignes étant basses, les ouvriers doivent se mettre à leurs niveaux. Les positions ne sont pas toujours adaptées et peuvent entraîner des tensions dans le bas du dos. « Celles-ci peuvent se transformer en lumbago, douleurs chroniques… »

Il faut également être attentifs aux risques de chute dans les vignes ou de blessures au niveau des yeux. « Des bouts de sarments peuvent par exemple atterrir dans l'œil », prévient Jean-Baptiste Pelletan.

Des équipements adaptés

Afin de limiter les risques, les tailleurs doivent être munis d'un équipement de protection. Le port de lunettes de protection couvrantes et de chaussures de sécurité est préconisé. Des gants anti-­coupures sont également essentiels. Ceux-ci peuvent être en cuir. Dans ce cas, il est important de les graisser régulièrement afin qu'ils restent souples. Des gants électroniques, adaptés aux sécateurs électriques peuvent également être utilisés. Dès que ceux-ci entrent en contact avec une partie métallique (lame ou contre-lame) du sécateur, le cisaillement se stoppe. La taille se pratiquant en période hivernale, il est également nécessaire de se munir de vêtements chauds, à manches longues. Ceux-ci ne doivent cependant pas gêner la visibilité du tailleur.

Par ailleurs, pour limiter les risques, il faut veiller à avoir un outil adapté et bien entretenu. Celui-ci doit correctement tenir dans la main. Les sécateurs doivent être régulièrement nettoyés et affûtés. « Dans l'idéal, il faut affiler la lame toutes les heures », affirme Jean-Baptiste Pelletan. Il est également recommandé de graisser son sécateur toutes les semaines, de resserrer régulièrement les écrous et de changer la lame en cas d'accroc ou d'usure. « Il est important que le sécateur coupe efficacement. Dans le cas contraire, le tailleur risque de trop forcer et de se créer des contraintes pouvant entraîner des douleurs. »

Attention aux positions

Pour limiter les troubles musculo-­squelettiques, il est important de veiller à sa position dans les vignes. « Il faut essayer de garder au maximum le dos le plus droit possible. Mais cela est bien souvent difficile à respecter dans les vignes », indique le préventeur. Des équipements existent pour améliorer le confort des viticulteurs : « Il y a par exemple des sièges adaptés qui se déplacent sur la longueur du rang ».

Alterner les tâches et les positions est aussi un moyen de lutter contre les troubles musculo-­squelettiques. S'échauffer avant la taille et boire régulièrement de l'eau, afin de limiter la fatigue musculaire, sont également conseillés par la MSA.

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