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Aviculture : «  Le marché est cyclique  »
Avicultrice à Vernou-en-Sologne, Blandine Terrier préside la Coopérative agricole des fermiers de l’Orléanais (Cafo).
Asperge : « Cueillir sans vendre est inutile ! »
Gilles Leroux produit de l’asperge verte de Chambord à Veuzain-sur-Loire (Loir-et-Cher).
« La fraise connaît une crise »
Laurent Renaud, directeur du Cadran de Sologne (Loir-et-Cher), analyse la conjoncture fraisicole sur fond d’épidémie du…
« Les ventes sont à l’arrêt »
Florence Veilex est propriétaire du domaine de la Chapinière, à Châteauvieux (Loir-et-Cher), et présidente de Vinopôle Centre-Val…
Zoom sur la ferme du Bois-Neuf
Élevage laitier de la Chapelle-Vicomtesse (Loir-et-Cher), la ferme du Bois-Neuf affiche une production de 390 000 litres. L’…
La coopérative du Vendômois mise sur le pineau d’Aunis
Pour les vins rouges et les rosés, le pineau d’Aunis est le cépage phare de la Cave coopérative du Vendômois. Celle-ci souhaite…
Henri Chapon, sommelier du monde
Sommelier, Henri Chapon a travaillé à Monaco, en Angleterre et a visité tous les vignobles du monde. Nous vous faisons découvrir…
Hervé Lecomte	: « Si on prend un apprenti, c’est pour bien s’en occuper ».
« Emmener les jeunes le plus haut possible »
Chef d’entreprise à Fontaines-en-Sologne (Loir-et-cher), Hervé Lecomte forme des apprentis depuis de longues années. Il décrit sa…
Stéphane Thévenet : « Le safran est une production à dimension humaine ».
Un safran d’excellence à La Chapelle-Vicomtesse
Le Safran de la Chapelle-Vicomtesse (Loir-et-Cher) a obtenu la médaille d’or au Concours général agricole, à l’occasion du Salon…
Bienvenue à la ferme a tenu son assemblée générale
Bienvenue à la ferme, qui compte cinquante-cinq adhérents dans le département, a tenu son assemblée générale le 5 mars à Montoire…