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Pommes de terre
Stress hydrique : la recherche variétale en marche

Quels leviers face au manque d'eau ? La recherche variétale en pommes de terre pourrait permettre, à moyen terme, d'homologuer des variétés tolérantes à une irrigation limitée. Philippe Laty livre son éclairage.

Philippe Laty est directeur du Comité Centre et Sud et du Grocep.
Philippe Laty est directeur du Comité Centre et Sud et du Grocep.
© Archives Horizons

Exigeante en eau, la pomme de terre est confrontée comme les autres cultures aux changements climatiques. Philippe Laty est directeur de l'Organisation de producteurs (OP) Comité Centre et Sud spécialisée dans la production de plants certifiés de pommes de terre, et du Grocep, station de création variétale professionnelle obtenteur de nouvelles variétés. Cette station de recherche est un des quatre obtenteurs de variétés de pommes de terre en France. Elle crée chaque année 45 000 à 50 000 variétés de pommes de terre, et au bout de dix ans de sélection, espère en homologuer une ou deux via un catalogue officiel. La recherche avance sur des variétés résistantes aux maladies et au stress hydrique.

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