Un mois riche en événements pour Éleveur et engagé
Éleveur et engagé s'ancre dans le territoire. Zoom sur l'actualité de la démarche, riche en ce mois de juin.
Philippe Rousseau et Anthony Bournisien avec les bouchers du Super U de Courville-sur-Eure le 17 juin.
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FNSEA 28
La classe de bouchers du CFA Interpro au Favril le 21 juin.
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Échange avec des restaurateurs lors de la journée Origine France chez Métro Chartres le 26 juin.
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Les éleveurs participant à la démarche Éleveur et engagé ont été actifs ces dernières semaines.
Samedi 17 juin, une animation avait lieu au Super U de Courville-sur-Eure, partenaire de la démarche, avec une dégustation de viande bovine en vente dans le magasin et provenant de l'élevage de Philippe Rousseau.
Dimanche 18 juin, les éleveurs étaient présents au comice agricole de Courtalain, proposant aux visiteurs une dégustation d'un morceau de macreuse dont chacun a pu apprécier le goût et la tendreté.
Mercredi 21 juin, Anthony Bournisien recevait sur son exploitation, au Favril, les apprenants adultes du CFA Interpro de Chartres en formation pour devenir bouchers.
