Apiculture
Une année record pour Yèvre miel
Apiculture
Installé depuis 2006, d’abord à Engenville puis à Yèvre-le-Châtel (Loiret), Nicolas Douillet possède près de 600 ruches. Il dresse aujourd’hui le bilan de sa dernière année de production.
À Yèvre-le-Châtel (Loiret), les époux Douillet vous attendent dans leur boutique Yèvre miel.
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A.B. - Horizons
À Yèvre-le-Châtel (Loiret), les époux Douillet vous attendent dans leur boutique Yèvre miel.
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À Yèvre-le-Châtel (Loiret), les époux Douillet vous attendent dans leur boutique Yèvre miel.
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À Yèvre-le-Châtel (Loiret), les époux Douillet vous attendent dans leur boutique Yèvre miel.
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Fils d’agriculteur, Nicolas Douillet n’a jamais été passionné par les grandes cultures. Depuis qu'il est jeune, ce qu’il aime, c'est l'apiculture, le miel et les abeilles. À seulement 14 ans, il obtient et gère lui-même sa première ruche. En 2005, une année avant son installation dans la commune d’Engenville, l’apprenti apiculteur possède déjà 150 ruches. « À ce moment-là, j’ai dû faire un choix, précise-t-il. Soit je continuais de travailler à mi-temps dans une grosse entreprise agricole, soit je me lançais à 100 % dans mon activité apicole ». Le monde de l'entreprise ne le faisant pas vibrer autant que ses abeilles, Nicolas Douillet a alors décidé de se consacrer entièrement à sa passion.
