Diversification
Valconie : la petite graine de courge qui monte, qui monte…
Solenne et Rémi Thevenet se sont lancés dans la production de graines de courge à Viabon et ont créé la marque Valconie. Leur zone de chalandise ne cesse de croître.
Solenne et Rémi Thevenet se sont lancés dans la production de graines de courge à Viabon et ont créé la marque Valconie. Leur zone de chalandise ne cesse de croître.
C'est sur un petit bout de terre de l'exploitation de son père à Viabon qu'en 2018, Solenne Thevenet fait ses premiers essais de plantation de courges. Elle a derrière la tête l'idée d'une diversification originale, qui amènerait de la valeur ajoutée sur la ferme — qu'elle s'apprête à reprendre — sans en perturber le fonctionnement.
Création de la marque
Suivent des essais en plein champ, plutôt concluants, qui la décident avec son mari Rémi à créer la marque Valconie en 2020, et à commercialiser leurs premiers sachets de graines de courges en circuit court. Nature ou torréfiées, le succès est au rendez-vous.
Aujourd'hui, Solenne Thevenet cultive une douzaine d'hectares de courges, « ce qui couvre nos besoins ». Elle a choisi la variété Beppo car ses graines sont dépourvues de coques et riches en protéines.
