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Diversification
Valconie : la petite graine de courge qui monte, qui monte…

Solenne et Rémi Thevenet se sont lancés dans la production de graines de courge à Viabon et ont créé la marque Valconie. Leur zone de chalandise ne cesse de croître.

Le 14 septembre, à Viabon. Solenne Thevenet cultive une douzaine d'hectares de courges pour en commercialiser les graines sous la marque Valconie.
Le 14 septembre, à Viabon. Solenne Thevenet cultive une douzaine d'hectares de courges pour en commercialiser les graines sous la marque Valconie.
© H.C. - Horizons

C'est sur un petit bout de terre de l'exploitation de son père à Viabon qu'en 2018, Solenne Thevenet fait ses premiers essais de plantation de courges. Elle a derrière la tête l'idée d'une diversification originale, qui amènerait de la valeur ajoutée sur la ferme — qu'elle s'apprête à reprendre — sans en perturber le ­fonctionnement.

Création de la marque

Suivent des essais en plein champ, plutôt concluants, qui la décident avec son mari Rémi à créer la marque Valconie en 2020, et à commercialiser leurs premiers sachets de graines de courges en circuit court. Nature ou torréfiées, le succès est au rendez-vous.

Aujourd'hui, Solenne Thevenet cultive une douzaine d'hectares de courges, « ce qui couvre nos besoins ». Elle a choisi la variété Beppo car ses graines sont dépourvues de coques et riches en protéines.

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