[VIDÉO] Transformation du gibier sauvage : visite guidée de Nemrod Sologne

Saucisses, viandes marinées, brochettes… Le gibier se consomme aussi l’été ! À La Ferté-Saint-Aubin (Loiret), Nemrod a ouvert un atelier de transformation entièrement dédié au gibier sauvage. L’entreprise s’approvisionne localement auprès des chasseurs du territoire et commercialise sa production en direct auprès des particuliers mais aussi des restaurateurs et grossistes. Quelques mois après son inauguration et sa mise en service, Nemrod Sologne nous a ouvert ses portes. 

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