🍇 Diversification viticulture
Bertrand Le Bris, viticulteur pour le plaisir avant tout
Bertrand Le Bris s'est lancé dans la viticulture il y a trois ans sur son exploitation de Gallardon (Eure-et-Loir), située en territoire IGP Île-de-France.
Bertrand Le Bris s'est lancé dans la viticulture il y a trois ans sur son exploitation de Gallardon (Eure-et-Loir), située en territoire IGP Île-de-France.
« Il y a quelques années, pas très loin d'ici, on a découvert une vigne qui avait repris le dessus dans un roncier. Nous avons récolté le raisin et il était bon, bien sucré. C'est peut-être à ce moment que l'idée de planter une vigne a germé », rembobine Bertrand Le Bris. Installé en grandes cultures à Gallardon (Eure-et-Loir), il est, comme nombre de ses collègues, en quête d'une diversification.
L'idée fait son chemin
En grand amateur de vin, il se laisse alors guider par le plaisir. L'idée fait son chemin tranquillement, charpentée par sa curiosité. « J'ai fait une formation de responsable avec la chambre d'Agriculture au cours de laquelle il fallait imaginer un projet à monter. J'ai travaillé sur le vin en Eure-et-Loir… À la même période, les vins d'Île-de-France obtenaient une reconnaissance officielle, le bénéfice de l'Indication géographique protégée (IGP), or Gallardon s'inscrit dans le périmètre ».
