Des producteurs plutôt satisfaits des Artisanales

Pour leur retour après deux années d'absence, les Artisanales de Chartres n'ont pas retrouvé leur niveau de fréquentation d'avant Covid. Celle-ci s'est établie, du 7 au 10 octobre, à 71 000 visiteurs contre plus de 90 000 en 2019…

50 % vente, 50 % communication

Cependant, les producteurs fermiers présents ont plutôt bien travaillé. À l'image de Maude et Sébastien Lucas, qui proposent leur gamme de pâtes Pastéole : « Nous étions venus une première fois en 2019 mais à l'époque nous venions de nous lancer et n'avions pas encore de points de vente. Aujourd'hui, c'est différent et ça se passe plutôt bien. Nous avons rencontré beaucoup de monde. Au final ici, c'est moitié vente, moitié communication ».