Gel : plus de peur que de mal

En avril, ne te découvre pas d'un fil. L'adage vaut pour les hommes, pour les cultures, c'est plus compliqué. Aussi, quand un coup de gel est annoncé, les exploitants de cultures à risque (arboriculteurs ou vignerons) sont en alerte.

- 3 °C sur les vignes

C'est ce qui s'est passé dans la nuit du 4 au 5 avril : « La température est tombée à - 3 °C, relate Rodolphe Couturier, vigneron à Mérouville. Nous avons allumé les bougies et la tour antigel. J'avais des bourgeons à un stade sensible et d'autres qui n'avaient pas débourré. À priori, je n'ai pas l'impression qu'il y ait eu beaucoup de dégâts. On va voir mais je suis plutôt serein ».

« Nous avons appuyé sur le bouton à 3 heures du matin pour déclencher l'aspersion, relève de son côté Arnaud Lemaire de la Ferme du Verger à Amilly. J'ai des poiriers qui étaient sur un seuil gélif, plus en avance que les pommiers. Nous sommes obligés de réagir car on ne sait pas jusqu'à combien ça va descendre. Il y a 10 % de dégât en dessous de - 2 °C et 90 % à - 4 °C, mais c'est resté à - 2 °C finalement. Les betteraves n'ont pas été touchées non plus. Mais nous allons tendre le dos jusqu'à la fin du mois… ».

« On croise les doigts »

Même son de cloche plus au nord : « L'alarme ne s'est pas déclenchée, nous n'avons pas mis en route le système d'aspersion, témoigne l'exploitant des Jardins d'Imbermais, Jean-Luc Gauthier. Finalement, rien n'a été touché hormis les pêchers. Heureusement, nous avons une belle floraison, ça peut même nous éviter d'avoir à défruiter manuellement un peu plus tard. À priori, il n'y a pas de gelées à venir dans les prochains jours mais on croise les doigts, l'an dernier nous avions eu deux nuits à - 7 °C et là, ça fait mal ».

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