Producteurs de pommes de terre : quels moyens pour traverser la tempête ?
La filière pomme de terre n’a jamais été aussi tendue. À l’ouverture de la campagne 2026-2027, l’UNPT* dénonce « une dérive préoccupante de décontractualisation ». Baisse des volumes contractualisés pouvant atteindre 20 % à l’hectare, prix en recul de 25 % sur la part engagée, clauses déséquilibrées… Quelles sont les pistes pour les producteurs dans ce contexte ?
La filière pomme de terre n’a jamais été aussi tendue. À l’ouverture de la campagne 2026-2027, l’UNPT* dénonce « une dérive préoccupante de décontractualisation ». Baisse des volumes contractualisés pouvant atteindre 20 % à l’hectare, prix en recul de 25 % sur la part engagée, clauses déséquilibrées… Quelles sont les pistes pour les producteurs dans ce contexte ?
« En 2023, nous débattions de la gestion de la croissance. Aujourd’hui, nous sommes réunis pour parler de gestion de la crise », introduisait Geoffroy d’Evry, président de l’UNPT*, lors du congrès du syndicat à Arras (Pas-de-Calais) le 29 janvier dernier. Il dresse un constat sans détour : il ne s’agit pas d’un effondrement de la demande mondiale, mais d’un « désaxement conjoncturel » dans un marché profondément recomposé.
