Circuits courts
Restauration collective : premier bilan après un an
La chambre d’Agriculture du Loiret et le PETR Beauce-Gâtinais en Pithiverais ont dressé le bilan de leur démarche de restauration collective sur le territoire.
La chambre d’Agriculture du Loiret et le PETR Beauce-Gâtinais en Pithiverais ont dressé le bilan de leur démarche de restauration collective sur le territoire.
Mercredi 12 juin, la chambre d’Agriculture du Loiret et le Pôle d'équilibre territorial et rural (PETR) Beauce-Gâtinais en Pithiverais (BGP) organisaient une réunion de restitution sur la démarche de restauration collective lancée il y a un an. Ce premier bilan s'est déroulé au sein de la MFR d'Ascoux, l'un des établissements participant au projet. Cette démarche de restauration collective a pour but de développer des approvisionnements en produits locaux, créer une dynamique sur le territoire du PETR et mettre en œuvre la loi Egalim. Elle est financée par l'entreprise Quartus dans le cadre de la compensation agricole collective.
