Vins et fromages en vitrine pour le Concours de la vallée du Loir et Perche

Le Concours des vins et fromages de la vallée du Loir et Perche s’est tenu jeudi 9 avril à Thoré-la-Rochette. Organisé par la Société départementale d’agriculture de Loir-et-Cher, en partenariat avec les producteurs de Coteaux du Vendômois et ceux du Trèfle-du-Perche, l’événement a rassemblé onze producteurs de vins et fromages autour de 70 échantillons, répartis en 14 catégories.

Sept jurys, composés de 27 dégustateurs mêlant amateurs et professionnels, ont évalué les produits selon leurs caractéristiques. Comme le prévoit le règlement, seuls 30 à 50 % des échantillons peuvent être récompensés.

AOC Coteaux du Vendômois

Les vins récompensés en AOC Coteaux du Vendômois sont les suivants :

• AOC Coteaux du Vendômois gris pineau d’aunis 2025 : l’or à Denis Noury (Houssay) ; l’argent ex æquo à la Famille Jumert, Cave de la Berthelotière (Villiers-sur-Loir) et à Dominique Norguet, Domaine du Four à Chaux (Thoré-la-Rochette)
• AOC Coteaux du Vendômois rouge pur pineau d’aunis 2024-2025 : l’or à Dominique Norguet, Domaine du Four à Chaux (Thoré-la-Rochette), cuvée Benjamin 2025 ; l’argent aux Caves aux Caux - Vins Creuzet (Thoré-la-Rochette), cuvée Rubis - Trotte putain 2025 
• AOC Coteaux du Vendômois rouge assemblage 2024-2025 : l’or à Denis Noury (Houssay), cuvée Gabriel 2024, et à Dominique Norguet, Domaine du Four à Chaux (Thoré-la-Rochette), cuvée 2025 ; l’argent à la Cave du Vendômois (Villiers-sur-Loir), cuvée Montagne blanche 2024, et à Benoît Brazilier (Thoré-la-Rochette), cuvée Les Acacias 2025 
• AOC Coteaux du Vendômois blanc 2025 : l’or à Denis Noury (Houssay), cuvée L’Élégance ; l’argent à Dominique Norguet, Domaine du Four à Chaux (Thoré-la-Rochette) et le bronze à la Famille Jumert, Cave de la Berthelotière (Villiers-sur-Loir) 
• effervescents méthode traditionnelle blanc : l’or aux Caves aux Caux- Vins Creuzet (Thoré-la-Rochette), cuvées brut et demi-sec ; l’argent à Denis Noury (Houssay), cuvée Éclat de bulles demi-sec, et à la Cave du Vendômois (Villiers-sur-Loir), cuvée Charme aux dames brut ; le bronze à Benoît Brazilier (Thoré-la-Rochette), cuvée brut 
• effervescents méthode traditionnelle rosé (et rouge) : l’or à Benoît Brazilier (Thoré-la-Rochette), cuvée brut ; l’argent à Denis Noury (Houssay), cuvée Éclat de bulles sec ; mentions spéciales aux Caves aux Caux - Vins Creuzet (Thoré-la-Rochette), cuvée demi-sec, et à la Famille Jumert, Cave de la Berthelotière (Villiers-sur-Loir), cuvée rouge demi-sec.

Les fromages à l’honneur

Côté Trèfle-du-Perche et autres fromages, les résultats sont les suivants :

• Trèfle-du-Perche (CCP*) : l’or au Gaec Boucher-Ouvrard (Villiersfaux) ; l’argent à la Ferme de Bréviande, famille Durepaire (Romilly) ; le bronze à la famille Pelletier, EARL du Petit Perche (Romilly) 
• fromages affinés : l’or à la famille Pelletier, EARL du Petit Perche (Romilly), avec Le Petit Perche et la bûche ; l’argent au Gaec Boucher-Ouvrard (Villiersfaux), avec Le Petit Villiersfaux et la bûche ; le bronze à la Ferme de Bréviande, famille Durepaire (Romilly) 
• fromages début d’affinage : l’or ex æquo à la famille Pelletier, EARL du Petit Perche (Romilly), avec Le Petit Perche, et à la Ferme de Bréviande, famille Durepaire (Romilly) ; l’argent au Gaec Boucher-Ouvrard (Villiersfaux), avec Le Petit Villiersfaux et la bûche 
• fromages frais salés : l’or à Céline Fournier de la Ferme du Bois Poulain (Montoire-sur-le-Loir) ; l’argent à la Ferme de Bréviande, famille Durepaire (Romilly) ; le bronze à Cindy Montaru de l'EARL du Petit Lancéen (Lancé), avec Le Petit Lancéen 
• fromages frais non salés : l’or à la Ferme de Bréviande, famille Durepaire (Romilly) ; l’argent au Gaec Boucher-Ouvrard (Villiersfaux), avec Le Petit Villiersfaux 
• spécialités aromatisées : l’or à Céline Fournier, ferme du Bois Poulain (Montoire-sur-le-Loir), avec Échalote et herbes ; l’argent au Gaec Boucher-Ouvrard (Villiersfaux), avec Bruschetta ; le bronze à la famille Pelletier, EARL du Petit Perche (Romilly), avec Trappeur 
• spécialités pâtes dures et molles : mention spéciale à la Ferme de Bréviande, famille Durepaire (Romilly), avec Cabrichon.

*Certification de conformité de produit.