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Jeudi 12 juin, à Orgères-en-Beauce. Delphine et Fabien Thomin témoignent pour le secteur de la pomme de terre de consommation qui vit une crise silencieuse.
Des producteurs de pommes de terre tirent la sonnette d'alarme
Des producteurs de pommes de terre de consommation, à l'image de Delphine et Fabien Thomin, s'inquiètent de leurs stocks invendus…
Elio Chaaya, pâtissier à l'excellent flan
Propriétaire de trois boulangeries franciliennes avec Franck Harcaut, Elio Chaaya est pâtissier. Il vient de remporter le…
Il était une fois au Domaine de Chaumont
Le Festival international des jardins a fait son retour au Domaine de Chaumont-sur-Loire (Loir-et-Cher) depuis le mois d’avril et…
Vendredi 6 juin, à La Bazoche-Gouet. L'hygiène est une priorité pour Laurent Guglielmi (à g.), le directeur de la charcuterie du Haut-Bois, le préfet, Hervé Jonathan (à d.), a dû enfiler les équipements adéquats.
Laurent Guglielmi ouvre les portes des Cochonnailles du Haut-Bois au préfet d'Eure-et-Loir
Le préfet d'Eure-et-Loir, Hervé Jonathan, est allé vendredi 6 juin à la rencontre de Laurent Guglielmi, qui porte Les…
Nicolas Badoux, le maître du jeu
Originaire de Paris et installé à Cour-Cheverny (Loir-et-Cher) depuis une quinzaine d’années, Nicolas Badoux est éditeur et…
Les chevaux de la Grande Guerre
La nouvelle exposition temporaire du Musée de la Grande Guerre, à Meaux (Seine-et-Marne), met en lumière le rôle des chevaux aux…
Une filière durable blé-farine bio d’Île-de-France lancée
Une filière durable blé-farine bio d’Île-de-France a été lancée le 27 mai à Nanteau-sur-Essonne (Seine-et-Marne).
Dans son Musée vivant de l’apiculture à Château-Renard. Jacques Goût fait déguster ses miels aux saveurs variées, une palette naturelle qui reflète la richesse florale du Gâtinais.
L’apiculture racontée autrement
Immersion à Château-Renard (Loiret), au cœur du Gâtinais, où Jacques Goût, 74 ans, a fondé le Musée vivant de l’apiculture.…
Philippe Leseure, responsable de la filière lait chez LSDH.
« Nos producteurs sont aujourd’hui parmi les mieux rémunérés de France »
Responsable de la filière lait chez LSDH (Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel), Philippe Leseure détaille les engagements du…