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MSA : des paniers solidaires 100 % terroir
Composés de produits du terroir seine-et-marnais, plus de 500 paniers solidaires ont été distribués par la MSA Île-de-France à…
Un marché de Noël pluvieux mais heureux !
Malgré les conditions sanitaires et météorologiques, le marché de Noël de Bienvenue à la ferme a rassemblé trente-trois…
Gagner en efficacité en apprenant à gérer son temps
La chambre d’Agriculture de région Île-de-France propose aux agriculteurs qui le souhaitent une formation pour apprendre à…
Philippe Lustrat, la faune dans l’objectif
Passionné depuis son plus jeune âge par la faune de la forêt de Fontainebleau, Philippe Lustrat vient de publier un ouvrage…
Des spiritueux des champs d'Île-de-France à la bouteille
La Distillerie d’Isle-de-France, installée à Fresnes-sur-Marne, produit gin, rhum et eau-de-vie à déguster (avec modération) ou à…
Chapons
Le chapon sera en fête à Noël
Entre la Covid-19 et la grippe aviaire, difficile de savoir si nous pourrons avoir du chapon à Noël. Bruno Chevallier, producteur…
Bûches glacées : explosion de saveurs avec Les 3 Givrées
 La bûche est le dessert phare des fêtes de fin d’année. Les 3 Givrées, à May-en-Multien (Seine-et-Marne), en confectionnent…
Des fromages du terroir pour réveiller les papilles
Depuis trois ans, Fanny Boschung est à la tête d'un petit cheptel de jersiaises. Sur sa Ferme de Saint-Corentin, à Rosay (…
Vers des formations méthanisation sur le campus Bougainville
Un atelier méthaniseur, organisé fin novembre par le CFPPA Bougainville et animé par Alexis Lepeu à destination d’exploitants…