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Brigitte Delpech
Des Ti’bouchons fermiers et franciliens pour accompagner l’apéro
Pour accompagner l’apéritif, Brigitte Delpech, productrice laitière à Montigny-Lencoup (Seine-et-Marne), propose des Ti’bouchons…
Luc Rougeaux
La filière lin oléagineux recrute en Eure-et-Loir
Rencontre avec Luc Rougeaux, producteur de lin graine à Yèvres, ambassadeur Bleu-Blanc-Cœur et vice-président de l'association…
Sylvain Boiron
« Je crois à la notion de filière »
Éleveur à Vallières-les-Grandes (Loir-et-Cher), Sylvain Boiron préside depuis quelques semaines le Centre régional…
Un léger mieux pour les éleveurs de petit gibier
Depuis le 28 novembre, la chasse au petit gibier est de nouveau autorisée dans le Loiret. Mais cela sera-t-il suffisant pour…
Alexandre Quillet
« Prévention et recherche vont tirer l'ensemble de la filière vers le haut »
Alexandre Quillet, président de l’Institut technique de la betterave, revient sur ce qui a conduit la filière à présenter un plan…
Pour les fêtes, l'escargot sort de sa coquille 
Philippe Maurice, éleveur d'escargots à Oinville-sur-Montcient (Yvelines), propose d'égayer les repas de fêtes de fin d'…
Sur le Plateau de Montréal
Aujourd’hui connu pour être le plus branché et le plus français des quartiers de Montréal (Canada), le Plateau-Mont-Royal est…
La féérie des fêtes passe par la décoration
Outre les mets gastronomiques, les fêtes de fin d’année sont propices à la décoration, dès le début de décembre avec les…
« La création variétale sera la meilleure réponse »
Dans le cadre du forum régional semences et plants, du 23 au 27 novembre, nous avons rencontré Benoît Faucheux,…