Une table ronde sur la place de la viande en restauration collective

Interbev Île-de-France et l’Association Cantines responsables ont organisé une table ronde régionale sur les viandes en restauration collective.

Publié le 3 décembre 2025 - Par
Chadi Yahya
Vendredi 7 novembre, à Paris. Les différents participants de la table ronde organisée par Interbev Île-de-France et l’Association Cantines responsables ont pu échanger sur la place de la viande dans la restauration collective.
Vendredi 7 novembre, à Paris. Les différents participants de la table ronde organisée par Interbev Île-de-France et l’Association Cantines responsables ont pu échanger sur la place de la viande dans la restauration collective.
© C.Y. - Horizons
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Vendredi 7 novembre, Interbev Île-de-France et l’Association Cantines responsables ont organisé une table ronde sur les viandes en restauration collective, au lycée hôtelier Guillaume-Tirel à Paris, avec différents acteurs : éleveurs, responsables de restauration collective, associations, représentants des collectivités ou encore entreprises du secteur.

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