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« Laisser passer la tempête »
Gérant de la ferme équestre de la Maisonnette, à Souvigny-en-Sologne, Emmanuel Calers évoque les conséquences de l’annulation du…
Étienne Dugas, créateur de bijoux
Artisan blésois, Étienne Dugas crée des bijoux fantaisie haut de gamme. Le jeune professionnel travaille à l’instinct.
« La vigilance s’impose ! »
Ingénieur agronome, Stéphanie Courtois est conseillère en grandes cultures à la chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher.
Aviculture : «  Le marché est cyclique  »
Avicultrice à Vernou-en-Sologne, Blandine Terrier préside la Coopérative agricole des fermiers de l’Orléanais (Cafo).
Asperge : « Cueillir sans vendre est inutile ! »
Gilles Leroux produit de l’asperge verte de Chambord à Veuzain-sur-Loire (Loir-et-Cher).
« La fraise connaît une crise »
Laurent Renaud, directeur du Cadran de Sologne (Loir-et-Cher), analyse la conjoncture fraisicole sur fond d’épidémie du…
« Les ventes sont à l’arrêt »
Florence Veilex est propriétaire du domaine de la Chapinière, à Châteauvieux (Loir-et-Cher), et présidente de Vinopôle Centre-Val…
Zoom sur la ferme du Bois-Neuf
Élevage laitier de la Chapelle-Vicomtesse (Loir-et-Cher), la ferme du Bois-Neuf affiche une production de 390 000 litres. L’…
La coopérative du Vendômois mise sur le pineau d’Aunis
Pour les vins rouges et les rosés, le pineau d’Aunis est le cépage phare de la Cave coopérative du Vendômois. Celle-ci souhaite…