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Le 3 juin dernier, près de 400 personnes se sont régalées autour d’une bonne entrecôte-frites chez Isabelle et Stéphane Turbeaux, éleveurs de bovins à Vallières-les-Grandes.
Les rencontres Made in viande ont mis le « Turbeaux »
Dans le cadre des rencontres Made in viande, Isabelle et Stéphane Turbeaux ont ouvert les portes de leur exploitation bovins…
« Depuis près de quarante ans, j’aime assembler, sentir, goûter, faire partager la nourriture. J’aime l’odeur d’une maison qui sent la "bouffe". »
Catherine Lloret-Duc, entre histoire et terroir
Cuisinière hors pair, Catherine Lloret-Duc a créé une spécialité culinaire pour la ville de Blois : la poularde 1550 au safran.…
Fromage Trèfle du Perche : en route vers sa reconnaissance
Mardi 29 mai, François Bonneau, président de la Région Centre-Val de Loire, a visité la chèvrerie de la Bretonnerie à Romilly,…
Un petit goût de noisette à la Grande-Vove
Dans le cadre de l’opération « La ferme ? C’est le moment de l’ouvrir ! », Nathalie et Philippe Beaujouan ont ouvert les portes…
Le nouveau schéma départemental de gestion cynégétique signé
Signé le 25 mai à Vineuil, le troisième schéma départemental de gestion cynégétique 2018-2024 entre en vigueur ce 1er juin. Il…
Florent Leprêtre
Bloquer les raffineries
Florent Leprêtre, président de la FDSEA de Loir-et-Cher, et Josselin Ragot, président des Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher,…
Le comice agricole, « un mini-salon de l’agriculture local »
Du 15 au 17 juin, la commune de Candé-sur-Beuvron va accueillir le grand comice agricole d’Agglopolys. Stéphane Ledoux, maire et…
Lab-dating à Vendôme : 4e édition réussie
Le 16 mai, le CFA, le CFPPA et le lycée agricole de Vendôme ont accueilli leur 4e Lab-dating : une journée dédiée au recrutement…
Les fromages à l’honneur par la SDA
La Société départementale d’agriculture de Loir-et-Cher a organisé son concours régional de fromages de Selles-sur-Cher le 16 mai…
Les Rencontres Made in viande
Du 31 mai au 6 juin, le Loir-et-Cher s’apprête à vivre sept jours au rythme de la 4e édition des Rencontres Made in viande.