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Christophe Hay, 47 ans, dirige le complexe hôtelier Fleur de Loire à Blois (Loir-et-Cher), deux étoiles et une étoile verte au guide Michelin. Il est également chef de La Table d'à côté, à Ardon, une étoile au guide Michelin.
Le Kiosque de Christophe Hay s'installe à Orléans
Christophe Hay investit Orléans (Loiret) avec Le Kiosque, un lieu gourmand mêlant boulangerie, pâtisserie, salon de thé et…
Paris, le 31 janvier. La présentation du rapport de l'Observatoire s'est déroulée dans les locaux du Cese (Comité économique, social et environnemental).
« Le monde a besoin de céréales »
La 4e édition de l’Observatoire économique et financier des coopératives spécial filières grains a été présentée en début d’année.
L'Orléanais Alexandre Moix.
Alexandre Moix, l’art de raconter en images
Alexandre Moix, 52 ans, est un écrivain, producteur et réalisateur orléanais (Loiret). Il s’est spécialisé dans les…
Les participants à la formation apprennent à vérifier une mini-pelle.
La formation au service des exploitants
La chambre d'Agriculture de région Île-de-France adapte ses formations aux besoins des exploitants. Exemple avec la formation…
Nonville (Seine-et-Marne), mercredi 26 février. Intervention de Pierre Vancoillie, responsable metteur en marché Axéréal et pour l'UCBC.
UCBC : « Être plus forts sur le marché et rationaliser les coûts »
L’Union des coops bio céréales (UCBC), qui commercialise la collecte bio de douze coopératives, a tenu son assemblée générale le…
La série de formations mise en place par la Chambre permet de renforcer ses compétences en matière de biodiversité.
Une série de formations consacrées à la biodiversité
Mieux connaître et favoriser la biodiversité de son exploitation, pour en tirer parti. Tel est l'objet de sessions proposées par…
Exclusion de 2024 dans le calcul de l’objectif de rendement
La FRSEA et les JA d'Île-de-France ont obtenu l'exclusion de l'année 2024 dans le calcul de l'objectif de rendement.
Élections MSA : découvrez les candidats qui feront vivre la solidarité agricole
Les élections MSA auront lieu du 5 au 16 mai prochain. La liste des candidats franciliens est disponible sur le site…
L'avenir de la Pac au menu de l'AG de la FNSEA 45 le 20 mars
L’assemblée générale de la FNSEA 45 se déroulera jeudi 20 mars à Bellegarde, sur un thème d’actualité : l’agriculture…
Solaal organise des opérations de glanage solidaire, comme ici avec le conseil départemental du Loiret en 2024 au profit du Secours populaire de Pithiviers.
Solaal, chef de file de la solidarité agricole
Solaal Centre-Val de Loire organise des glanages pour que des associations d’aide alimentaire récupèrent les produits non…