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Jutigny, mardi 10 novembre. Très belle récolte de pommes, dont certaines variétés seront conservées jusqu'en avril dans les frigos.
Pommes et poires bio écoulées à 100 % en vente directe
Installé à Jutigny, Pierre-Marie Fahy produit des pommes et poires à couteau ainsi que pour le jus. Il fabrique également des…
Giremoutiers, lundi 9 novembre. La récolte des pommes du verger (environ 700 arbres par hectare), abondantes en 2020, se poursuit jusqu\'au 20 novembre environ.
Récolte de pommes à cidre  : très bon cru
Installés à Giremoutiers (Seine-et-Marne), Antoine et Corinne Heusèle produisent des pommes à cidre dans un verger planté en…
Opération tracto-école sur le campus Bougainville
Du 12 au 14 octobre se déroulait sur le campus Bougainville (Seine-et-Marne) l’opération tracto-école qui permet d’initier les…
À ­Varreddes, Caroline Petit-Vandevoorde présente les pâtes fermières produites sur la ferme familiale.
Ferm’Meaux pâtes : du blé dur aux pâtes fermières
Une gamme variée de pâtes fermières aux multiples parfums : tels sont les produits proposés par la Ferm’Meaux pâtes à Varreddes (…
Rallye AOP « brie de Meaux » : six exemples pour s’adapter
Un rallye « brie de Meaux » est organisé du 3 au 10 novembre avec une étape sur chaque département de la zone AOP. Les éleveurs…
Seine-et-Marne : des semis d’automne concentrés
Les semis d’automne ont fortement avancé du 16 au 19 octobre en Seine-et-Marne, grâce à une météo favorable qui a permis le…
Miles Hyman, illustrateur et peintre
Illustrateur franco-américain installé à Moret-sur-Loing (Seine-et-Marne), Miles Hyman vient de réaliser une série de douze…
« À tous les anciens »
Les mots de Monique Berthelot, présidente de la section des anciens exploitants agricoles de Seine-et-Marne.
La couleur des patates douces varie du rose à l\'orangé en fonction des variétés.
Des patates douces franciliennes
Depuis quelques années, la production de patates douces se développe en Île-de-France. Guillaume Lenoble, maraîcher diversifié,…
Virtuelles, les Artisanales s'ouvrent sur le monde entier
Pandémie oblige, les Artisanales de Chartres se déclineront cette année sous une forme virtuelle, du 8 au 11 octobre, sur le site…