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Le 18 avril, à Sours. Le brasseur Vincent Crosnier ajoute une bière de type Pils, plus légère, à sa gamme d’Euréliennes.
Une Pils dans la gamme de l’Eurélienne
Comme chaque année, le brasseur Vincent Crosnier propose une nouvelle déclinaison de son Eurélienne. Cette année, la Pils s’…
La restauration collective à la rencontre des producteurs
L’entreprise de restauration collective, Api, souhaite élargir la liste de ses fournisseurs de proximité. Pour cela, un…
La Balade du goût prépare ses vingt ans
À l’automne prochain, la Balade du goût fêtera ses vingt ans. Pour l’occasion, les organisateurs prévoient une édition toute…
Le 3 avril, à Sours. Le brasseur Vincent Crosnier a participé à l’opération deux semaines plus tôt et a proposé des visites de son installation.
Le printemps s’est invité dimanche dans huit fermes euréliennes
Neuf exploitations euréliennes participent cette année à la traditionnelle opération portes ouvertes du réseau Bienvenue à la…
"Le bien manger appartient à notre identité culturelle"
Président de la Société de géographie et de la mission française du patrimoine et des cultures alimentaires, Jean-Robert Pitte a…
Marché de gros : qualité et proximité
Qualité et proximité sont deux des atouts des marchés de gros mis en avant le 7 avril à Rungis (Val-de-Marne), lors de deux…
Le président de la chambre d’Agriculture échange avec des élèves d’une école primaire qui tentent de reconnaitre le blé à différents stades sur des cartes-photos.
Foire de la Saint-Parfait : la filière céréales à l’honneur
Les chambres consulaires étaient réunies à la foire de la Saint-Parfait, du 15 au 18 avril à Montereau-Fault-Yonne (Seine-et-…
Roméo, l’anti-héros romantique
À la Comédie française, Eric Ruf met en scène un Roméo et Juliette qui se débarrasse de son propre mythe pour retrouver l’…
crédit photo : A. Deltour
Cheverny, une histoire de famille
Depuis six siècles, le château de Cheverny, en Loir-et-Cher, appartient à la famille Hurault. Demeure privée et habitée, le…
La vitrine de la fromagerie de Laurente Beaufort regorge de saveurs laitières variées même si le brie y conserve une place de choix.
Laurent Beaufort, de l’Armée... aux fromages
Après une carrière de militaire puis de logisticien, Laurent Beaufort s’est mué en fromager à Moret-sur-Loing (Seine-et-Marne).