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Gel : « Il est encore trop tôt pour évaluer l’étendue des dégâts »
Dominique Girault, viticulteur à Noyers-sur-Cher, président de la Cuma Protecgel et du comité d’orientation viticole de la…
De forts besoins de main d’œuvre en agriculture
Le 26 avril, à Blois, Pôle emploi a présenté les résultats de l’enquête sur les besoins en main d’œuvre dans la région Centre Val…
Le 28 avril, à Courmemin. Stéphane Chauvin produit des poireaux, des asperges blanches et des fraises et cultive des céréales et du maïs.
Légumes : un hiver doux et un printemps qui se fait attendre
Le 28 avril, sur l’exploitation d’un agriculteur, la chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher a organisé une conférence de presse…
Villemareuil, jeudi 14 avril. Sur l’exploitation de Mathieu Birckel, les poussins arrivent à un jour, sont élévés, abattus, voire découpés et cuisinés sur le site.
Ferme de Dieu l’Amant : du poussin au produit fini
Mathieu Birckel a repris l’exploitation avicole familiale, la ferme de Dieu l’Amant, à Villemareuil. Toute la production est…
Le 30 avril, à Onzain. Lors du salon des vins du Touraine-Mesland s’est déroulée la cérémonie de remise des médailles du concours de l’appellation.
Le touraine-mesland a tenu salon à Onzain
Les 30 avril et 1er mai, les vignerons de l’AOC Touraine-Mesland ont organisé leur salon à Onzain (Loir-et-Cher). Ils en ont…
Équarrissage : les tarifs flambent
Les nouveaux contrats d’équarrissage reçus par les abatteurs et les éleveurs connaissent une flambée de leurs tarifs.
Le 30 avril, à Mont-prés-Chambord. La cave coopérative organisait des portes ouvertes pour ses clients.
À Mont-prés-Chambord, la cave coopérative se fait une beauté
Le 29 avril, la cave de Mont-prés-Chambord (Loir-et-Cher) a inauguré son nouvel espace d’accueil et de vente. Le lendemain, elle…
« Quand je cuisine, je prends rarement de livre, j’adore tester et innover. »
Audrey Pencolé mijote dans le bonheur
D’urbaniste à créatrice de biscuits, Audrey Pencolé a fait le grand saut. Installée en Loir-et-Cher, elle propose des gâteaux…
Le 26 avril, à Maves. Après la rencontre à Blois, les partenaires du CCFD ont visité une exploitation diversifiée (céréales, semences potagères, noyers, asperges vertes...).
Foncier : des questionnements communs entre pays
Dans le cadre d’une réflexion sur la souveraineté alimentaire, le CCFD a convié des partenaires de pays du Sud à une immersion…
En 2015, le selles-sur-cher dépasse les mille tonnes de production
En 2015, l’AOP Selles-sur-Cher passe la barre des mille tonnes de production. Un beau cadeau pour ses quarante ans.