Aller au contenu principal
Sancy-les-Provins, vendredi 4 novembre. Des étiquettes de différentes couleurs dominent la sapinière de Francis Van der Linden. Elles permettent de distinguer les spécimens à couper suivant un code taille.
Mon beau sapin seine-et-marnais
Polyculteur à Sancy-les-Provins, Francis Van Der Linden a opté pour une diversification originale : la production et la vente…
La maison du brie de Meaux laisse une grande place aux images et à la présentation du matériel.
Le brie de Meaux a son musée
La Maison du brie de Meaux, musée dédié au fromage éponyme, a été inaugurée.
Provins, vendredi 4 novembre. Christian Jacob conclut la visite officielle sur l’espace de la chambre d’Agriculture, un secteur pour lequel la notion de risque est prégnante en 2016.
Forum de Provins : la gestion des risques hier comme aujourd’hui
L’édition 2016 était placée sous le thème des risques, y compris en agriculture.
Des résultats dans le rouge
Le CER France Nord-Est/Ile-de-France a tenu sa traditionnelle réunion conjoncture, dans un contexte très morose.
Jouarre, jeudi 6 octobre. Le bois est déchiqueté en forêt et transporté directement à la chaufferie en flux tendu.
L’ONF développe le bois-énergie
L’ONF développe la vente de bois sous forme de plaquettes forestières. Ce débouché permet de valoriser les produits non…
Echouboulains – Gâteau d’anniversaire sur le thème de l’élevage à la ferme de La Recette. La famille Dufour accueillait également un charcutier, un apiculteur et 
Brigitte Delpech avec ses fromages de vaches fermiers.
Vingt ans : un cru exceptionnel
De très nombreux Franciliens ont participé à la Balade du goût.
Meaux, samedi 8 octobre. Le député-maire, Jean-François Copé, après avoir remis leurs prix aux lauréats, a annoncé l’inauguration de la Maison du brie de Meaux le 5 novembre.
Le top du brie de Meaux
La fromagerie Rouzaire a remporté la médaille d’or du concours national 2016 du brie de Meaux (Seine-et-Marne).
En avril 2015, Morgan Le Roux a doré des bouteilles de champagne représentant l’art culinaire de chefs étoilés milanais. Ces bouteilles ont été exposées à Milan pendant la design-week.
Morgan Le Roux, doreur atypique
Doreur d’art sur verre et supports non traditionnels, Morgan Le Roux a installé son atelier au Carré d’art de Serris (Seine-et-…
Zones non-traitées : les élus sur le terrain
Le président du canton de Perthes, Denis Allard, et ses collègues ont accueilli de nombreux élus à Saint-Germain-sur-École (Seine…
(Archive) La famille Darche propose une soire théâtre accompagnée d’un repas où une poule cuisinée à la bière sera proposée.
Vingt ans de la balade du goût : Stéphane Darche témoigne
La Balade du goût fête ses vingt ans les samedi 15 et dimanche 16 octobre. À l’occasion de cet anniversaire, découvrez le…