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Des fromages du terroir pour réveiller les papilles
Depuis trois ans, Fanny Boschung est à la tête d'un petit cheptel de jersiaises. Sur sa Ferme de Saint-Corentin, à Rosay (…
Hélène Chaudy
Hélène Chaudy ou le levain pour ferment
Spécialiste du levain, Hélène Chaudy élabore le pain vendu par la ferme d'Orvilliers, à Broué (Eure-et-Loir).
C du Centre : la région marque son territoire
La signature C du Centre devient marque collective régionale alimentaire. Objectif : promouvoir le savoir-faire local. La…
Fonds européens attendent projets en Beauce et Dunois
Il reste des fonds disponibles dans l'enveloppe du programme Leader géré par le Gal Beauce-Dunois.
Philippe Noyau
La Chambre régionale a tenu sa première session à distance
La dernière session de la chambre régionale d’Agriculture du Centre Val-de-Loire de l'année s'est déroulée le 27 novembre et…
Éloïse Le Grand
Oies, chapons et canards mulards bio en vente directe à la ferme 
Installée depuis 2017 sur la ferme familiale en Essonne, Éloïse Le Grand, 29 ans, propose des volailles festives bio pour les…
Brigitte Delpech
Des Ti’bouchons fermiers et franciliens pour accompagner l’apéro
Pour accompagner l’apéritif, Brigitte Delpech, productrice laitière à Montigny-Lencoup (Seine-et-Marne), propose des Ti’bouchons…
Luc Rougeaux
La filière lin oléagineux recrute en Eure-et-Loir
Rencontre avec Luc Rougeaux, producteur de lin graine à Yèvres, ambassadeur Bleu-Blanc-Cœur et vice-président de l'association…