Aller au contenu principal
« Quand je cuisine, je prends rarement de livre, j’adore tester et innover. »
Audrey Pencolé mijote dans le bonheur
D’urbaniste à créatrice de biscuits, Audrey Pencolé a fait le grand saut. Installée en Loir-et-Cher, elle propose des gâteaux…
En 2015, le selles-sur-cher dépasse les mille tonnes de production
En 2015, l’AOP Selles-sur-Cher passe la barre des mille tonnes de production. Un beau cadeau pour ses quarante ans.
Pascal Babaudou, éleveur en Haute-Vienne, a effectué un voyage en Nouvelle-Zélande avec un groupe d’éleveurs.
Des éleveurs ovins en terres néozélandaises
Une vingtaine d’éleveurs de la Haute-Vienne a fait un voyage en Nouvelle-Zélande afin d’améliorer la compétitivité des…
Roméo, l’anti-héros romantique
À la Comédie française, Eric Ruf met en scène un Roméo et Juliette qui se débarrasse de son propre mythe pour retrouver l’…
crédit photo : A. Deltour
Cheverny, une histoire de famille
Depuis six siècles, le château de Cheverny, en Loir-et-Cher, appartient à la famille Hurault. Demeure privée et habitée, le…
La vitrine de la fromagerie de Laurente Beaufort regorge de saveurs laitières variées même si le brie y conserve une place de choix.
Laurent Beaufort, de l’Armée... aux fromages
Après une carrière de militaire puis de logisticien, Laurent Beaufort s’est mué en fromager à Moret-sur-Loing (Seine-et-Marne).
L’après-midi, les participants se sont rendus sur une exploitation en élevage ovin bio, à Cheverny.
Zoom sur la filière ovine en agriculture biologique
Pour la Journée régionale ovine, le 7 avril à Cheverny (Loir-et-Cher), le thème retenu a été l’élevage ovin en agriculture…
Lucky Luke renaît en majesté
Le cowboy se voit offrir une collection d’albums hommages pour ses soixante-dix ans. Le premier est un hommage à tout le western.
« Tous mes ancêtres sont paysans. Je suis le premier à avoir rompu la chaîne. »
Alain Denizet défriche des champs de l’Histoire
Professeur agrégé d’histoire-géographie, Alain Denizet consacre ses recherches à mettre en lumière les gens simples pris dans le…
Le beffroi de Lille, symbole nordiste
Symbole architectural fort des villes du nord de la France, le beffroi de Lille domine de ses 104 mètres de haut l’agglomération…