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Christophe Hay, chef étoilé.
Christophe Hay, chef étoilé
Né en Eure-et-Loir, Christophe Hay est chef étoilé en Loir-et-Cher et Loiret. Il tire son inspiration du territoire dans lequel…
Nils Aucante est représentant de la filière apicole à la FNSEA 41 et à la FNSEA Centre-Val de Loire.
« Une année catastrophique » pour les apiculteurs
2021 est une année noire pour les apiculteurs qui enregistrent des rendements historiquement faibles. En cause : des conditions…
Laure Dubreil est présidente des Vignerons indépendants de Loir-et-Cher et co-gérante du Domaine Dubreil, à Couddes.
Vendanges : « une année très particulière »
Les vendanges ont démarré en Loir-et-Cher. Cette année, les vignerons touchés par les gelées du printemps et les pluies estivales…
La FNSEA 41 a organisé sa 75e assemblée générale lundi 27 septembre à Saint-Firmin-des-Prés.
Le collectif, une force pour apporter de la valeur ajoutée
Lundi 27 septembre, la FNSEA 41 tenait sa 75e assemblée générale à Saint-Firmin-des-Prés. À l'occasion, une table ronde « …
À Saint-Martin-de-Bréthencourt (Yvelines), le 15 septembre. Les éleveurs bovins franciliens ont montré de l'intérêt pour créer une organisation de ­producteurs à l'échelle francilienne.
Éleveurs bovins : vers une organisation de producteurs francilienne
La chambre d'Agriculture et Interbev Île-de-France ont réuni les éleveurs bovins franciliens afin d'envisager la création d'une…
À Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), samedi 18 septembre. La Fête du patrimoine gourmand était installée au pied du siège du conseil régional.
Une fête du patrimoine gourmand plébiscitée
La Fête du patrimoine gourmand s'est tenue les 18 et 19 septembre à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis). Les productions régionales…
Jeudi 16 septembre, à Ménestreau-en-Villette (Loiret). François Bonneau, président de Région, Régine Engström, préfète de région et du Loiret, et Thierry Dubois, président de l'Area durant le Forum régional de l'alimentaire.
Forum régional de l'alimentaire : lancement d’une bannière collective
L’Area* a organisé sa 6e édition du Forum régional de l’alimentaire. Cet événement s’est tenu dans le Loiret jeudi 16 …
Au Gaec Vaucher, à Muides-sur-Loire, les ensilages de maïs ont démarré ­mercredi 15 septembre.
« Une bonne année pour le maïs »
Les ensilages de maïs ont démarré depuis quelques semaines en Loir-et-Cher. Si ceux-ci ont pris un peu de retard, les rendements…
Samedi 11 septembre, à Thiverval-Grignon (Yvelines). Les élus du territoire étaient nombreux à participer à la manifestation contre la vente du domaine de Grignon.
Près de 400 manifestants et unité des élus contre la vente du domaine de Grignon
La manifestation contre la vente du domaine de Grignon au promoteur Altarea Cogedim a mobilisé près de 400 personnes samedi 11…
Dimanche 12 septembre, à Nourray. Étienne Noyau présente les différentes espèces qui ont été et ou qui sont actuellement cultivées sur l'exploitation.
« Nos efforts doivent être rémunérés »
Dimanche 12 septembre, le réseau Bienvenue à la ferme a organisé une journée portes ouvertes. Le Gaec Le Boël, situé à…