Aller au contenu principal
Ghislain Delusseau, artiste déchéticien
Son bonheur, il le trouve « dans tout ce que les autres ont abandonné, tout ce qu’il y a de plus usé ». À tout juste soixante ans…
Langon, le 9 avril. Magali Masson, éleveuse de Limousines, a cuisiné pour le webdoc d’Horizons une carbonade de bœuf façon Loir-et-Cher.
Un « webdoc » pour cuisiner local
Horizons vient de créer son premier web-documentaire : Recettes en fête, disponible depuis ce 17 avril. L’objectif de cette…
« Je cours par nécessité. Ce que j’aime, c’est l’adrénaline que me procurent les ultras. »
« Ludo le fou » relève les défis en courant
« Ludo le fou », c’est ainsi qu’est surnommé Ludovic Chorgnon, un sportif de Loir-et-Cher à l’envie démesurée. « J’ai commencé le…
Le 1er avril, à Amboise (Indre-e-Loire). Des modèles de transmission innovants voient le jour en viticulture.
Transmission et installation en viticulture : le maître-mot, c’est l’"anticipation" !
« Il ne faut négliger aucun facteur. La clef d’une transmission réussie est un projet réfléchi et bien défini. » Le mot d’ordre…
Thibaud Sommier s’est installé en élevage caprin à Billy, en 2009, avec son frère Flavien.
Les frères Sommier : travailler avec la plus grande autonomie possible
C’est sur une terre d’AOC, en Selles-sur-Cher, que les frères Sommier, Thibaud et Flavien, ont repris l’exploitation maraîchère…
« Papilles en fête met en valeur le terroir »
David Fricaud, chef cuisinier du restaurant Publicis drugstore à Paris et ancien candidat de l’émission de télévision Top chef,…
Ligne à grande vitesse : la chambre d’Agriculture en faveur du tracé ouest
Comme la région Centre Val-de-Loire, la chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher soutient le schéma ouest concernant le projet de…
« Comme tous les artisans, je crée constamment de nouveaux instruments. Il ne faut pas perdre la main », explique Bastien Borsarello.
Bastien Borsarello, le bois au bout des doigts
Son père est l’un des membres du trio à cordes Borsarello, l’un des meilleurs ensembles de musique de chambre européen. Ses…
« Être dans les vignes maintenant, c’est vital. »
Benoît Savigny, seul viticulteur à Trôo
Pour le plus grand bonheur des habitants, les vignes revivent à Trôo.