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« Je suis fils unique, j’ai beaucoup lu… J’ai longtemps cru que les livres étaient des conversations qui ne s’arrêtent pas. »
Éric Yung, amateur d’arts
Éric Yung est journaliste et écrivain. Avec sa femme et son fils, il est l’hôte du domaine de La Chapinière, un lieu dédié à l’…
Vingt ans après ses débuts dans le monde des fromages, il est le parrain de l’opération seine-et-marnaise « J’aime les fromages de Brie ».
Xavier Thuret veut "faire aimer le fromage partout dans le monde"
Meilleur ouvrier de France classe fromagerie, Xavier Thuret est un ambassadeur des fromages français dans le monde entier.
Le brie de Melun  était proposé à la dégustation et à l’achat aux quatre coins de la commune. En achetant un "m’lun" complet, l’acheteur se voyait offrir un pot de miel issus des ruches de la ville.
Le brie de Melun jugé sous toutes ses formes
Cuisiné en tarte ou nature, le brie de Melun a fait l’objet de deux concours samedi 4 octobre durant la manifestation annuelle «…
Forges, jeudi 18 septembre. Forges bénéficie d’un environnement naturel préservé tout en ayant les commodités de l’urbanisation et des infrastructures à proximité. Toutefois, les quartiers nord (Surville) restent visibles depuis la plaine de Forges. C’est en ces termes que le maire, Romain Senoble, a présenté la commune aux participants à l’inauguration de la Zap de Forges, dont le préfet Jean-Luc Marx, et le conseiller général du canton de Montereau-Fault-Yonne, Léo ...
Forges, zone agricole protégée à l’est de Paris
La première zone agricole protégée de Seine-et-Marne a été inaugurée le jeudi 18 septembre
Le Land art s’invite au château
La neuvième édition du Festival Euro Land art s’est déroulée au château de Cambray à Germignonville autour du travail de quatre…
Record d’affluence à Coutevroult
Jamais la fréquentation n’a été aussi élevée au festival de la Terre de Seine-et-Marne.
Durant la Grande Semaine de Fontainebleau, les cavaliers viennent présenter de jeunes chevaux qui doivent s’illustrer au saut d’obstacles (Crédit photo : V. Godement).
Les jeunes chevaux valorisés à Fontainebleau
La Grande semaine de Fontainebleau courant septembre a permis de montrer l’excellence de l’élevage des chevaux français.
Un nouveau préfet en Seine-et-Marne
Jean-Luc Marx succède à Nicole Klein
Saint-Cyr-sur-Morin, jeudi 10 juillet. Une quinzaine d’exploitants ou en cours d’installation assistaient à la réunion animait par Michel Biberon, élu chambre d’Agriculture, et de Céline Duilhac et Patrick Bostoen, respectivement responsable des organisations de producteurs et responsable de l’organisation industrielle.
Agrial recherche des producteurs de pommes à jus
Le producteurs de cidre Agrial réunit les agriculteurs seineetmarnais capable de les alimenter en pommes.
Une coupe à colza en pleine action. (Photo d’archives)
Ne pas récolter le colza quand les tiges sont encore vertes
La maturité des graines n’est pas le seul critère pour déclencher la récolte du colza : regardez les tiges aussi.