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L’exploitation d’Olivier Barberot a été l’occasion pour les stagiaires de découvrir tous les aspects de la culture du cresson.
La filière cresson affiche son dynamisme
Dans le sud de l’Ile-de-France, la production du cresson connaît une belle évolution, au point d’être enseignée à Brie-Comte-…
Le champignonniste Angel Moïoli a déménagé son activité
Historiquement installé à Montesson (Yvelines), le champignonniste Angel Moïoli vient de déménager son activité à Evecquemont.
Les mauvaises conditions pédo-climatiques ont affecté les rendements en betteraves, mais les prix sont plutôt bons. (Photo d’archives).
Betteraves : une récolte décevante pour les planteurs
La récolte des betteraves bat son plein en Beauce dans de bonnes conditions. Mais avec des rendements très hétérogènes et plutôt…
La chambre accompagne les jeunes installés
Une prestation multi-services est proposée aux agriculteurs récemment installés.
1990-2014 : les performances de la betterave francilienne
Agreste publie une étude sur la filière betteravière régionale.
A Avernes (Val-d’Oise), le 25 octobre. Les essais maïs menés par la chambre sont actuellement en cours de récolte.
La chambre accompagne l’innovation avec ses essais culturaux
Le service Technique et économique de la chambre d’Agriculture d’Ile-de-France développe son activité d’expérimentation avec la…
Des agriculteurs pourraient se lancer dans la culture de plantes aromatiques et médicinales, ici le thym à thujanol.
De nouvelles cultures débarquent dans les champs
Chanvre, soja, plantes aromatiques ou médicinales: la chambre d’Agriculture d’Ile-de-France planche sur de nouveaux assolements.
Evaluer un colza à la fin de l’automne.
Ne pas se précipiter pour retourner une parcelle de colza
Beaucoup de parcelles de colza n’ont pas bien pu s’implanter cette année. Les clés de décision avec Terres Inovia.
Aymeric Dreux, l’étoile montante
À Boutervilliers (Essonne), le chef du Bouche à oreille, Aymeric Dreux, est étoilé au guide Michelin depuis 2015. C’est le seul…
Une partie de la boutique est consacrée à la restauration, avec notamment des assiettes de charcuteries/fromages.
Boutique-bar : le pari ambitieux de Jean-Baptiste Galloo
Jean-Baptiste Galloo a ouvert en non-stop sa boutique-bar à la ferme, dans les Yvelines. Il y vend des produits fermiers et sert…