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Des produits 100 % au beurre de cacao dont les formes et la présentation sont soigneusement ciselées par l’artiste.
Grégoire Engrand, artiste chocolatier
Maître-chocolatier à La Houssaye-en-Brie (Seine-et-Marne), Grégoire Engrand est un artiste qui travaille une matière première…
Le 20 février, à Saint-Sulpice-de-Pommeray. Environ deux cent cinquante personnes sont venues s’informer sur l’arrêt des tarifs réglementés.
Choisir un contrat électricité qui répond à ses besoins
La fin des tarifs réglementés en électricité (puissance supérieure à 36 kVA) concerne bon nombre de personnes. La preuve en est…
Paris, le 21 février. Xavier Beulin (président de la FNSEA) et l’écrivain Erik Orsenna inaugurent la deuxième édition du forum Open agrifood.
L’Open agrifood d’Orléans revient en novembre
Il y aura une seconde édition d’Open agrifood. Guy Vasseur, Xavier Beulin et Erik Orsenna l’ont inaugurée le 21 février au salon…
Coubert, mardi 3 février. Marc Lemarié, exploitant agricole, fait appel aux services de l’entreprise agricole apprenante de Seine-et-Marne.
L’EAA 77 apporte  une main d’œuvre locale, formée et motivée
En ce début février, les salariés de l’entreprise agricole apprenante de Seine-et-Marne (EAA 77) taillent les cassissiers de la…
Une migration de cervidés en Thymerais
Un promeneur filme un troupeau de biches et de cerfs au bord de la forêt de Châteauneuf-en-Thymerais.
Viticultrice à Châteauvieux, Florence Veilex croit depuis ses débuts en l’avenir de la vente sur Internet.
Quand les vins se vendent sur la toile
Le site national de vente directe des Vignerons indépendants est en ligne depuis le 18 février. Cet outil représente un intérêt…
Le 10 février, à Savigny-sur-Braye. MéthaBraye sera le premier projet de méthanisation en France à séparer le site de production de biogaz et le site d’injection.
MéthaBraye : quand l’élevage se rapproche de la ville
Les associés de MéthaBraye se sont réunis en assemblée générale le 10 février à Savigny-sur-Braye pour discuter des avancées de…
Mathieu Beaudoin, qui présidait sa première assemblée générale des JA 77, a évoqué les nombreux sujets d’inquiétude pour les jeunes agriculteurs.
JA 77 : sécuriser son installation pour pérenniser son exploitation
Présidée par Mathieu Beaudoin, l’assemblée générale des JA 77, au Mée-sur-Seine le vendredi 13 février, a été émaillée de…
Rethondes (oise), vendredi 6 février. Le chef ludovic Colpart aux côtés des finalistes catégorie agriculteurs du concours Talents gourmands brie-Picardie : Vincent Pellegry, Anne Poupart et Vincent Morisseau.
Les talents gourmands de Brie-Picardie à l’honneur
La finale régionale « Talents gourmands » Brie-Picardie s’est tenue à Rethondes (Oise) le vendredi 6 février. Agriculteurs,…
Le changement de classification des blés tendres entre dans le plan protéines de la filière.
Les blés adoptent de nouvelles classes
Intercéréales redéfinit les classements du blé tendre pour une meilleure visibilité des blés français à l’export.