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Le 18 avril, à la Chaussée-Saint-Victor. Les cavaliers du Loir-et-Cher ont marqué des points au hunter.
Deuxième étape du Grand régional Centre au centre équestre de Blois
Près de trente cavaliers de niveau amateur se sont retrouvés au Centre équestre de Blois, à la Chaussée-Saint-Victor, les 18 et…
Pour le bien-être animal, certains éleveurs installent une brosse dans leur bâtiment.
(Crédit :  F. Mechekour-Réussir)
« Même pas mal », un film sur le bien-être des bovins
Le vêlage, l’écornage, les soins, sont autant de situations potentiellement douloureuses pour l’animal. « Même pas mal », réalisé…
Langon, le 9 avril. Magali Masson, éleveuse de Limousines, a cuisiné pour le webdoc d’Horizons une carbonade de bœuf façon Loir-et-Cher.
Un « webdoc » pour cuisiner local
Horizons vient de créer son premier web-documentaire : Recettes en fête, disponible depuis ce 17 avril. L’objectif de cette…
Avec quatre dossiers en cours, la reconnaissance des fromages seine-et-marnais en AOP et IGP est en route.
(Archives)
Des nouvelles des AOP et IGP seine-et-marnaises
Les cahiers des charges des appellations d’origine protégée pour les bries de Melun et de Meaux sont toujours en attente de…
« Je cours par nécessité. Ce que j’aime, c’est l’adrénaline que me procurent les ultras. »
« Ludo le fou » relève les défis en courant
« Ludo le fou », c’est ainsi qu’est surnommé Ludovic Chorgnon, un sportif de Loir-et-Cher à l’envie démesurée. « J’ai commencé le…
Le 1er avril, à Amboise (Indre-e-Loire). Des modèles de transmission innovants voient le jour en viticulture.
Transmission et installation en viticulture : le maître-mot, c’est l’"anticipation" !
« Il ne faut négliger aucun facteur. La clef d’une transmission réussie est un projet réfléchi et bien défini. » Le mot d’ordre…
Thibaud Sommier s’est installé en élevage caprin à Billy, en 2009, avec son frère Flavien.
Les frères Sommier : travailler avec la plus grande autonomie possible
C’est sur une terre d’AOC, en Selles-sur-Cher, que les frères Sommier, Thibaud et Flavien, ont repris l’exploitation maraîchère…
Le 30 mars, à Miermaigne. Le président du GDS, Nicolas Ligneau, a annoncé son souhait de se retirer pour raisons personnelles.
Le GDS d’Eure-et-Loir fait beaucoup avec encore moins
La bonne nouvelle c’est que le cheptel eurélien se porte bien. La mauvaise, c’est que le Groupement de défense sanitaire (GDS) d’…
« Papilles en fête met en valeur le terroir »
David Fricaud, chef cuisinier du restaurant Publicis drugstore à Paris et ancien candidat de l’émission de télévision Top chef,…