Aller au contenu principal
Éric Chevallier : « Les politiques détiennent le pouvoir, même s’ils ne connaissent rien à notre monde »
Polyculteur-éleveur à Nesles-la-Vallée (Val-d'Oise), Éric Chevallier est président du Syndicat des producteurs de lait Île-de-…
Jeudi 22 janvier, à Chailly-en-Gâtinais. Guillaume Foucher, président de l’Adal, et Valentin Caron, président de la chambre d'Agriculture du Loiret, ont signé une convention formalisant leur partenariat.
Aviculture : l’Adal trace ses priorités pour 2026
Réunis en assemblée générale le 22 janvier à Chailly-en-Gâtinais (Loiret), les aviculteurs du Loiret ont dressé le bilan de…
Vendredi 23 janvier, à Vendôme (Loir-et-Cher). L'abattoir marque le coup à l'occasion de la finalisation des travaux réalisés pour l'équipe administrative et l'équipe de l'abattage.
L'abattoir de Vendôme finalise de nouveaux travaux
Vendredi 23 janvier, l'abattoir de Vendôme (Loir-et-Cher) a inauguré la finalisation des travaux visant à améliorer les…
Paris, vendredi 16 janvier. Un groupe de participants visite les cuisines et le restaurant de collectivité Chérioux.
Interbev : une session RHD de collectivité
Le Département de Seine-et-Marne a participé vendredi 16 janvier à une formation Restauration hors domicile (RHD) de…
Mercredi 21 janvier, à Villoiseaux (Arrou). Alexandre Plateau (à d.), a détaillé pour le préfet Hervé Jonathan (au c.) le fonctionnement de son exploitation.
Le préfet d'Eure-et-Loir découvre les limousines d'Alexandre Plateau
Le préfet d'Eure-et-Loir s'est rendu mercredi 21 janvier sur l'exploitation en polyculture-élevage d'Alexandre Plateau, à…
Mardi 13 janvier, à Valençay (Indre). Lors de la journée régionale fromagère, Line Gressin a expliqué comment elle a dû faire face à un incident sanitaire sur son lait et ses fromages en AOP Chavignol.
Incident sanitaire : la réactivité maître-mot
Un incident sanitaire est un événement pouvant arriver à tout moment dans un élevage caprin. L’impact économique et psychologique…
Les vendanges précoces ou l’écimage sévère à la véraison entraînent souvent une sous-maturité organoleptique.
Projet Adaclim : rééquilibrer les vins ligériens face au changement climatique
Avec le réchauffement climatique, les vins ligériens gagnent en alcool mais perdent en équilibre. Le projet Adaclim* explore des…
Reconnaissables à leur croûte grise et cendrée, les fromages AOP Selles-sur-Cher incarnent cinquante ans de savoir-faire caprin et d’ancrage territorial.
L’emblématique AOP Selles-sur-Cher fête ses 50 ans
Cinquante ans après l’obtention de l’AOC, devenue AOP en 1996, le Selles-sur-Cher célèbre un demi-siècle d’histoire et de savoir-…
Samedi 17 janvier, à Orléans. Une heure après l’ouverture du marché, une large partie des truffes proposées à la vente avait déjà trouvé preneur, illustrant l’intérêt du public malgré une récolte limitée cette année.
À Orléans, le marché à la truffe attire le public malgré une saison délicate
Malgré une récolte limitée, le marché annuel à la truffe d’Orléans a attiré un public nombreux au Jardin des plantes samedi 17…
Vendredi 19 décembre, à Mormant (Seine-et-Marne). L'Institut technique de la Betterave Île-de-France/Yonne a organisé un comité technique.
L'ITB Île-de-France constate un rendement satisfaisant selon les estimations des sucreries
L'Institut technique de la Betterave (ITB) Île-de-France/Yonne a organisé un comité technique vendredi 19 décembre à Mormant…