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Étudiants cherchent financements pour promouvoir l'élevage ovin
Quatre étudiants de BTS production animale au lycée agricole Sully, à Magnanville (Yvelines), cherchent des financements pour…
Interbev Île-de-France : matinale à l'école de la boucherie
Dans le cadre de ses « matinales de début d'année », le comité régional d'Interbev a présenté l'interprofession et les…
Le Label rouge en Île-de-France
Interbev Île-de-France a organisé mi-décembre une visioconférence orientée vers les viandes de bœuf Label rouge en Île-de-France…
Le lait du cœur : un million de litres de lait aux plus démunis
Le 6 janvier, le groupe de la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH) a marqué le lancement de l’opération « Le lait du…
Paul Duchenne glane le titre de meilleur pointeur d'Eure-et-Loir
La finale du concours départemental de jugement de bétail d'Eure-et-Loir s'est déroulée le 7 janvier à Saint-Ulphace (Sarthe…
Un marché de Noël pluvieux mais heureux !
Malgré les conditions sanitaires et météorologiques, le marché de Noël de Bienvenue à la ferme a rassemblé trente-trois…
Chapons
Le chapon sera en fête à Noël
Entre la Covid-19 et la grippe aviaire, difficile de savoir si nous pourrons avoir du chapon à Noël. Bruno Chevallier, producteur…
Des fromages du terroir pour réveiller les papilles
Depuis trois ans, Fanny Boschung est à la tête d'un petit cheptel de jersiaises. Sur sa Ferme de Saint-Corentin, à Rosay (…
Éloïse Le Grand
Oies, chapons et canards mulards bio en vente directe à la ferme 
Installée depuis 2017 sur la ferme familiale en Essonne, Éloïse Le Grand, 29 ans, propose des volailles festives bio pour les…