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"J’aime conter l’histoire de ce produit noble, expliquer d’où il vient, comment il est transformé et comment il est travaillé."
L’art chocolatier de Max Vauché
Artisan, chocolatier, créateur, Max Vauché aime partager sa passion du chocolat et les secrets de ce produit tant apprécié.
Davron, mardi 16 mai. Trois premiers hectares de vignes (16 000 pieds) ont été plantés.
La chambre accompagne... la (re)naissance d’un vignoble dans les Yvelines
Le beau village de Davron vient d’accueillir un premier vignoble de trois hectares qui donnera sa première récolte vers 2020. 16…
Châteaudun, le 16 mai. Guillaume Dechambre a créé une application qui reconnaît les maladies des plantes.
Clic, clac ! La maladie est dans la boîte
Farmerlabs ambitionne d’accélérer le conseil agronomique grâce à la reconnaissance automatique des maladies des plantes.
Les 6 et 7 mai, la Foire aux andouillettes et aux petits élevages à Mennetou -sur-Cher était l’occasion de savourer la fameuse « andouillette à la ficelle ». Une méthode ancienne consistant à lier ensemble par leur extrémité les viandes taillées en lanières pour les tirer à travers le boyau à l’aide d’une ficelle.
Week-end gastronomique et festif à Mennetou-sur-Cher
La 45e édition de la Foire aux andouillettes et aux petits élevages s’est déroulée les 6 et 7 mai.
Le 13 mai, à Champrond-en-Gâtine. De nombreux visiteurs ont profité des portes ouvertes du Domaine du Bois-Landry pour visiter les cabanes perchées installées depuis dix ans.
Portes grandes ouvertes au Domaine du Bois-Landry
Le Domaine du Bois-Landry à Champrond-en-Gâtine (Eure-et-Loir) a ouvert ses portes au public le 13 mai, l’occasion de fêter les…
L’inauguration officielle de l’événement a eu lieu le samedi à 17h30 en présence de nombreux élus locaux qui ont fait le tour de tous les stands, répondant aux quiz, dégustant les saveurs de Loir-et-Cher et s’essayant à la traite de vache.
Papilles en fête, une édition réussie
Les 13 et 14 mai, le syndicat des Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher a organisé la quatrième édition de sa biennale consacrée à…
Puis féérie de couleurs sous la serre où les fraises sont en pleine production.
Ferme du Jariel : fraises et asperges pour fêter le printemps
Des exploitations agricoles participent au printemps à la ferme. Exemple avec la ferme du Jariel à Jouy-sur-Morin (Seine-et-Marne…
Bréau, vendredi 12 mai. Guillaume Lefort et Karine Fahy présentent l’atelier agriculture aux officiels.
FDC 77 : éduquer à la nature dès l’enfance
La seconde édition de la semaine à l’éducation de la nature, organisée par la FDC 77, est une fois encore un succès.
« De la volaille élevée par et pour les Français »
Éleveur de volailles à Ouzouer-le-Marché, Christophe Huchet est président du Syndicat des volailles fermières de l’Orléanais…
Dimanche 30 avril, la Foire aux oies de Souvigny-en-Sologne, quelque peu perturbée, a tout de même satisfait petits et grands.
La Foire aux oies de Souvigny-en-Sologne privée de ses vedettes
L’édition 2017 de la foire aux oies de Souvigny-en-Sologne a été quelque peu troublée - changement de date, pas d’exposition-…