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Le 14 avril, à Sours. Et la Faux d’acier est attribuée à... King-Kong, un film suédé des élèves du lycée agricole Le Chesnoy d’Amilly (Loiret).
La Saussaye fait son cinéma fantastique
Huit établissements de l’enseignement agricole public de la région, soit plus de deux cent cinquante élèves, étaient les hôtes de…
Avec trois de ses collègues et des élèves d’un lycée agricole, elle a réalisé un banquet pour cinq cents personnes 100 % français dans le cadre de la nouvelle émission télévisée de M6.
Ghislaine Arabian, toque télévisuelle
Belge, blonde et flamande : Ghislaine Arabian se décrit par ces trois adjectifs. Chef cuisinière du restaurant « Les petites…
Brie-Comte-Robert, jeudi 16 avril. Après la finale nationale de jugement de bétail, Marion Janssoone prépare d’autres épreuves, celles du baccalauréat.
Marion Janssoone : la passion des chevaux en héritage
La passion des chevaux est familiale chez les Janssoone. « À dix-huit mois, attachée à ma mère à l’aide d’une ceinture, je…
Le 23 avril, à Thoré-la-Rochette. Les agriculteurs échangent sur leur métier avec des enfants en classe de CE1 et CE2.
Les agriculteurs parlent de leur métier avec les enfants
Ce n’est pas toujours évident de trouver les mots justes pour expliquer les choses aux enfants. Philippe Noyau et Matthieu…
Le 21 avril, à Sours. Les échanges sont toujours riches entre les élèves de la Haute école d’Ath (Belgique) et ceux du BTS A STA de La Saussaye.
Entre Ath et Chartres, des liens se tissent
Cela fait maintenant trois ans que ça dure : une délégation belge a envahi une fois de plus l’Eplefpa de Chartres-La Saussaye. Sa…
Fontainebleau, vendredi 10 avril. Le secrétaire perpétuel de l’Académie d’agriculture de France évoque les sujets traités par cette société savante qui se veulent au cœur de l’actualité.
Gérard Tendron : « Faire fructifier ses connaissances et participer au débat »
La forêt et l’eau ont été les lignes directrices de la carrière professionnelle de Gérard Tendron. Ingénieur agronome et général…
Nermont se penche sur la mixité
Quatre-vingts pour cent des étudiants du LEAP de Nermont de Nogent-le-Rotrou sont des étudiantes. Il en va de même dans de…
Favières, mardi 14 avril. Pelle à brie de Meaux à la main, Tayeb Boughari explique qu’il faut 25 litres de lait pour fabriquer un brie de Meaux.
Des présidents de canton visitent la fromagerie des Trente-arpents
En préambule à leur réunion de secteur, le mardi 14 avril, les présidents des cantons FDSEA de l’ouest seine-et-marnais (Brie-…
Avec quatre dossiers en cours, la reconnaissance des fromages seine-et-marnais en AOP et IGP est en route.
(Archives)
Des nouvelles des AOP et IGP seine-et-marnaises
Les cahiers des charges des appellations d’origine protégée pour les bries de Melun et de Meaux sont toujours en attente de…
Courpalay, mercredi 25 mars. Hubert Rabourdin au cœur de sa nouvelle cuverie. Outre la bière de Brie, la Briarde et la Saint-Eloi dans leur conditionnement traditionnel, il propose aussi sa bière de Brie en fûts et la location de tireuses.
L’ancien silo de Courpalay accueille la brasserie Rabourdin
Datant de 1937, l’ancien silo de Courpalay vient de débuter une nouvelle vie : Hubert et Estelle Rabourdin y ont installé leur…