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Le bœuf, le veau, l’agneau et les volailles sont traités par l’équipe de bouchers et préparateurs. Le porc le sera dans les prochaines semaines.
À Rambouillet, l’atelier de découpe monte en puissance
Mis en service en juin 2017, l’atelier de découpe de Rambouillet (Yvelines) connaît une belle croissance d’activité au fil des…
Le 15 avril à La Ferté-Beauharnais. Quinze restaurateurs de Cuisine en Loir-et-Cher et sept Vignerons Indépendants se sont retrouvés afin d’échanger et de partager un moment convivial.
Toques & Vins : 14 vins présentés aux restaurateurs
Dans le cadre de l’évènement Toques & Vins, sept Vignerons Indépendants ont présenté leurs vins aux restaurateurs de Cuisine…
À Paris, le 5 avril. La chambre d’Agriculture de région Île-de-France a tenu sa première session ordinaire dans l’hémicycle du conseil régional.
La chambre de région réunie pour sa première session
La chambre d’Agriculture de région Île-de-France a tenu sa première session ordinaire jeudi 5 avril à Paris.
Valérie Robin, chercheuse sur sa propre maladie
À 33 ans, la chercheuse Valérie Robin mène un travail sur l’amyotrophie spinale, une maladie rare dont elle est elle-même…
Le 12 avril, à Sours. Le Rendez-vous Tech&Bio grandes cultures organisé par la chambre d’Agriculture régionale a été un franc succès avec près de 1 500 visiteurs venus des quatre coins de la région.
Tech&Bio : les agriculteurs étaient au Rendez-vous à La Saussaye
La chambre d’Agriculture régionale a organisé son troisième Rendez-vous Tech&Bio le 12 avril sur le site du lycée agricole de…
À Havelu (Eure-et-Loir), le 12 avril. Dans le cadre des journées diversification organisées par la chambre d’Agriculture, l’éleveur de poules pondeuses Philippe Duval (à droite) a reçu des agriculteurs franciliens pour un temps d’échange.
Atelier poules pondeuses avec vente en filière longue
Dans le cadre des journées diversification organisées par la chambre de région, une vingtaine de personnes sont venues à la…
L’agence régionale de la biodiversité sur les rails
La première agence régionale de la biodiversité de France est francilienne et est officiellement née le 12 avril.
Bulbes de crocus
L’excellence du safran de La Chapelle-Vicomtesse
Stéphane Thévenet et Fabrice Bauer, producteurs de safran à La Chapelle-Vicomtesse, ont raflé la médaille d’or au Salon de l’…
À Chilly-Mazarin (Essonne), le 6 avril. Le président du Département de l’Essonne, François Durovray (au centre), a officialisé la création du groupement d’achats alimentaires en produits locaux et bios pour les collèges essonniens.
Du bio et du local dans les collèges essonniens
Le Département de l’Essonne a mis en place un groupement d’achats de produits bios et locaux pour ses collèges.
Le 16 mars à Chaumont-sur-Tharonne. Le matin, les propriétaires forestiers ont été informés des problèmes sanitaires présents sur le châtaignier.
Mes châtaigniers sont malades, est-ce grave docteur ?
Vendredi 16 mars, une quarantaine de personnes ont participé à une journée dédiée au châtaignier sur la commune de Chaumont-sur-…