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Toute l'actualité de la catégorie charcuterie

Joffrey Mulon.
Joffrey Mulon, compagnon du goût
Joffrey Mulon est artisan boucher-charcutier-traiteur à Sully-sur-Loire (Loiret). Sélectionné parmi les…
La consommation de la viande porc chahutée dans les supermarchés
Les ventes de charcuterie ont baissé dans les grandes surfaces après l'annonce de l'OMS, en octobre,…
Viande/cancer : le "vrai combat" est la lutte contre le tabagisme et l'alcoolisme selon Marisol Touraine
La ministre de la Santé Marisol Touraine a estimé mercredi qu'il ne fallait pas céder à l'affolement après un…
Viande et charcuteries : la DGCCRF va maintenir la pression de contrôle
Publiant les résultats de ses contrôles sur les produits de charcuterie, produits à base de viande et plats…
Charcuteries salaisons : Le marché s’essouffle
Selon la Fédération des industriels de la charcuterie, le marché français donne des signes de ralentissement…
Dons : les industriels de la charcuterie signent un partenariat avec les banques alimentaires
La Fédération des industriels de la charcuterie (Fict) a signé, le 2 juin à Paris, une convention avec la…
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