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Baguette de pain devant un macaron "Si ce n'est pas local, je n'en veux pas !!".
Du pain fabriqué avant tout avec de la farine locale
Certains boulangers ont décidé de travailler uniquement avec de la farine locale. Un soutien de poids pour la Minoterie Bisson, à…
Valérie Lacroute.
Valérie Lacroute : « La région portera une politique agricole francilienne ambitieuse »
Valérie Lacroute, vice-présidente en charge de l’Agriculture et l’Alimentation à la Région Île-de-France, répond à nos…
Sur la route des Compagnons
Le musée départemental de la Seine-et-Marne à Saint-Cyr-sur-Morin met à l’honneur les Compagnons du Tour de France à travers un…
Emmanuel Vasseneix : « Notre démarche RSE reflète notre attachement à mettre l’économie au service des Hommes et de l'environnement ».
LSDH : la démarche RSE d’Emmanuel Vasseneix
Emmanuel Vasseneix, président de la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH), nous dévoile la démarche de Responsabilité…
Olivier George.
Étable de Véronge et Covid-19 : l’activité est (enfin) repartie
L’activité de location de salles de réception redémarre après des mois d’inactivité. Témoignage d’Olivier George, propriétaire de…
Jérôme Regnault
Jérôme Regnault : « Mon défi : porter l'organisation d'une filière légumes »
L'agriculteur yvelinois Jérôme Regnault a été élu conseiller régional lors des dernières ­élections. Il livre ici ses ambitions…
Céréales à moissonner.
La pluie met un frein à la moisson en Seine-et-Marne
Si la première partie de la moisson se traduit par des rendements et des qualités globalement corrects, les épisodes pluvieux de…
Chaumes. Photo d'illustration.
L’indice national des fermages 2021 en hausse
Les fermages 2021 évolueront à la hausse de 1,09 %.
La moisson francilienne a enfin pu débuter. Les premiers résultats sont corrects malgré quelques critères qualité dégradés en raison de l'importante pluviométrie de ces dernières semaines.
Moisson : un début satisfaisant malgré quelques problèmes de qualité
Après de longues semaines d'attente, la moisson francilienne peut enfin se réaliser. Si quelques problèmes de qualité sont à…