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Première étape du concours gastronomique de poulets de ferme cuits à la broche : noter la volaille prête à cuire.
Égreville, royaume de la volaille
De nombreux visiteurs ont visité la halle et ses volailles, assisté aux concours de plumage et effectués leurs emplettes le 12…
Saint-Christophe-en-Bazelle (Indre), le 3 décembre. Joël Norais et Jean Aubailly présentent le fonctionnement du groupement d’employeurs avec un salarié du service de remplacement de l’Indre.
Une centaine de personnes à la journée régionale caprine
La journée régionale caprine, organisée le 3 décembre dans l’Indre par le Criel caprin, avec le soutien financier du conseil…
Installations classées : « Pour le petit gibier, rien n’est défini »
Annick Delory, trésorière de la Confédération française de l’aviculture et présidente des sections avicoles régionale et…
La gamme de produits du laboratoire de transformation de la Ferme des Guillemeaux s’est étoffée depuis sa création il y a un an.
La Ferme des Guillemeaux développe sa production
À tout juste un an, le laboratoire de transformation de la Ferme des Guillemeaux à Langon cherche à développer ses partenariats…
Fièvre catarrhale : extension de la zone réglementée
De nouveaux foyers de fièvre catarrhale ovine ayant été identifiés, la zone réglementée a été étendue. Elle inclut quasiment…
Le 24 octobre, à Romorantin. Six personnes ont dégusté et jugé les différents échantillons du selles-sur-cher. Stéphanie Vignier emporte la médaille d’or.
Les fromages de chèvre examinés sous toutes leurs coutures
Pour la première fois, le concours national de fromages de chèvre de la région Centre Selles-sur-Cher s’est déroulé lors des…
Emmanuel Leclerc, éleveur à Couture, apprécie particulièrement la fonctionnalité « diagnostic de l’urée » sur Mil’Klic, seul logiciel à la posséder.
Mil’Klic : gagner en réactivité sur son élevage
Depuis quatre ans, Emmanuel Leclerc, éleveur de vaches laitières, consulte ses données techniques d’élevage via un logiciel Web.
À Jouy-en-Josas (Yvelines), le 1er octobre. Le gérant de la ferme de Viltain, Benoît Dupré, a inauguré la nouvelle laiterie aux côtés de sa sœur, Guillemette des Courtils, et son beau-frère, Olivier des Courtils.
La ferme de Viltain se dote d’une nouvelle laiterie
À Jouy-en-Josas (Yvelines), la ferme de Viltain a inauguré sa toute nouvelle laiterie.
Le 28 septembre, à Dancy. Dans le cadre de sa « Quinzaine de la bio », Bio Centre a organisé une journée technique filière œufs bio chez l’éleveur Gervais Arrondeau (au centre).
Œufs bio : une filière en plein essor décryptée à Dancy
Bio Centre a organisé le 28 septembre, dans le cadre de sa Quinzaine de la bio, une journée technique filière consacrée à la…
Danone propose d'intégrer les coûts de production dans les contrats de prix aux éleveurs
Des contrats dont le prix est indexé au coût de production, les éleveurs l’ont rêvé, Danone l’a fait ou presque !