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"J’aime conter l’histoire de ce produit noble, expliquer d’où il vient, comment il est transformé et comment il est travaillé."
L’art chocolatier de Max Vauché
Artisan, chocolatier, créateur, Max Vauché aime partager sa passion du chocolat et les secrets de ce produit tant apprécié.
Les 6 et 7 mai, la Foire aux andouillettes et aux petits élevages à Mennetou -sur-Cher était l’occasion de savourer la fameuse « andouillette à la ficelle ». Une méthode ancienne consistant à lier ensemble par leur extrémité les viandes taillées en lanières pour les tirer à travers le boyau à l’aide d’une ficelle.
Week-end gastronomique et festif à Mennetou-sur-Cher
La 45e édition de la Foire aux andouillettes et aux petits élevages s’est déroulée les 6 et 7 mai.
L’inauguration officielle de l’événement a eu lieu le samedi à 17h30 en présence de nombreux élus locaux qui ont fait le tour de tous les stands, répondant aux quiz, dégustant les saveurs de Loir-et-Cher et s’essayant à la traite de vache.
Papilles en fête, une édition réussie
Les 13 et 14 mai, le syndicat des Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher a organisé la quatrième édition de sa biennale consacrée à…
« De la volaille élevée par et pour les Français »
Éleveur de volailles à Ouzouer-le-Marché, Christophe Huchet est président du Syndicat des volailles fermières de l’Orléanais…
Dimanche 30 avril, la Foire aux oies de Souvigny-en-Sologne, quelque peu perturbée, a tout de même satisfait petits et grands.
La Foire aux oies de Souvigny-en-Sologne privée de ses vedettes
L’édition 2017 de la foire aux oies de Souvigny-en-Sologne a été quelque peu troublée - changement de date, pas d’exposition-…
Parfois mes clients m’apportent des tableaux non signés mais auxquels ils tiennent comme s’il s’agissait d’un membre de la famille. Ce métier a un côté très médical.
Quand les portraits de famille reprennent vie
Une lacune à combler ? Un rentoilage à faire ? A Versailles, Stéphanie Boudet-Rol restaure les toiles anciennes avec passion.
L’inauguration du 23e salon des vignerons Touraine-Mesland a eu lieu samedi 29 avril en présence des membres de la confrérie des Grangousiers, qui défendent depuis 1958 les vins de Touraine et ceux de Touraine-Mesland.
Touraine-mesland, un salon qui additionne les millésimes
La 23e édition du salon des vins de l’AOC touraine-mesland s’est déroulée cette année le dernier week-end d’avril à la salle des…
Gel : situation critique en Loir-et-Cher
Un gel dévastateur pour les fruitiers
Les températures négatives des 19, 20 et 21 avril ont causé des dégâts considérables dans les vergers.
Stéphanie et Damien Vanhalst accueilleront le festival Agri’culture les 19 et 20 mai. A cette occasion, ils inaugureront leur fraiseraie qui vient tout juste d’ouvrir ses portes.
La famille Vanhalst, hôte du festival Agri’culture
Le festival Agri’culture se tiendra chez Stéphanie et Damien Vanhalst à Houdan (Yvelines). Petit tour du propriétaire.

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