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Terres Inovia : rencontre technique en visioconférence
Comme chaque année, les spécialistes de Terres Inovia livrent les résultats de leurs travaux au travers de réunions techniques.…
Philippe Lustrat, la faune dans l’objectif
Passionné depuis son plus jeune âge par la faune de la forêt de Fontainebleau, Philippe Lustrat vient de publier un ouvrage…
Virginie Groleau, restauratrice
Dans son atelier de Dhuizon (Loir-et-Cher), Virginie Groleau restaure des objets en céramique et en terre cuite. L’artisane…
Chapons
Le chapon sera en fête à Noël
Entre la Covid-19 et la grippe aviaire, difficile de savoir si nous pourrons avoir du chapon à Noël. Bruno Chevallier, producteur…
Zoom sur l'association des trufficulteurs de Beauce Val de Loire
Marie-Christine Ligouis est présidente de l’association des trufficulteurs de Beauce Val de Loire. Elle nous raconte l’histoire…
SAS Solagri 45 : un premier bâtiment construit
Vendredi 4 décembre, la SAS Solagri 45 s’est réunie chez son président, Jean-Marc Lemaire, pour la levée de son premier…
Le président et le directeur de la coopérative de Boisseaux
Boisseaux dresse le bilan de l'année
Au vu du contexte sanitaire, l’assemblée générale de la coopérative de Boisseaux (Loiret) s’est transformée en consultation…
La gerbe d’eau de Saint-Ferréol
Au pied de la montagne noire, la gerbe de Saint-Ferréol, en aval du lac et du barrage éponyme, jaillit dans un lieu reposant. L’…
Hélène Chaudy
Hélène Chaudy ou le levain pour ferment
Spécialiste du levain, Hélène Chaudy élabore le pain vendu par la ferme d'Orvilliers, à Broué (Eure-et-Loir).
C du Centre : la région marque son territoire
La signature C du Centre devient marque collective régionale alimentaire. Objectif : promouvoir le savoir-faire local. La…