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Jouarre, samedi 21 octobre. Si le brie de Meaux, de Charlemagne à Henri IV au congrès de Vienne et même à l’Exposition universelle, apparaît comme le roi des fromages, d'autres bries sont appréciés des consommateurs, chacun ayant ses spécificités.
La Fromagerie Ganot, une saga familiale
Spécialisée dans l’affinage des fromages, la Fromagerie Ganot, à Jouarre (Seine-et-Marne), s’est également associée avec la Ferme…
La table ronde a réuni (de g. à d.) Justine Lamerre, Anthony Frison et Lucas Didier.
L’agriculture, solution de décarbonation
L’agriculture comme activité permettant la décarbonation était au cœur des échanges d’une table ronde le 12 octobre à l’…
Semis direct d'orge dans un couvert.
Couvert et semis direct : exemple sur le terrain
Présentation de couverts et de semis direct sur l’exploitation hôte du Sysfarm Carbon Day, à Souppes-sur-Loing.
Des objectifs de décarbonation différents selon les secteurs
Héloïse Pratviel, responsable stratégie de contribution carbone chez Leyton, a évoqué la compensation carbone vue depuis les…
Souppes-sur-Loing, jeudi 12 octobre. Serge Zaka a présenté l'évolution du climat et son incidence sur les cultures.
Anticiper de nouvelles filières avec l’évolution climatique
Climatologue et chasseur d’orage, Serge Zaka a expliqué les conséquences du réchauffement climatique et les nécessaires…
Souppes-sur-Loing, jeudi 12 octobre. Antoine Gilbert présente la conduite des couverts sur l'exploitation familiale.
Le carbone sous toutes ses formes
Spécialisé dans les projets portant sur les crédits carbone, Sysfarm a organisé une journée sur cette thématique le 12 …
Le phare du Grand-Rouveau
À quelques encablures de l’île des Embiez (Var), face à la baie de Bandol et de la côte allant de Sanary au Brusc, se dresse le…
Ajaccio, ville riche de son histoire
Ajaccio est une cité portuaire située sur la côte ouest de la Corse. Son histoire reste à jamais liée à celle de Napoléon…
Anne Marder, passion plume
Anne Marder est artisane plumassière à Auxerre, dans l'Yonne. Autodidacte et chasseresse, elle travaille essentiellement la plume…
Le carbone s’invite au Forum de Provins
L’édition 2023 du Forum de Provins (Seine-et-Marne), du 6 au 11 novembre, est placé sous le thème du carbone.