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Un pacte agricole qui offre plus de visibilité
Le pacte agricole et la mise en place de la loi Egalim et des cahiers des charges des AOP étaient au cœur des discussions lors de…
Daniel Guéret a rendu son rapport sur l’avenir du Compa
Le vice-président du conseil départemental, Daniel Guéret, a remis le 5 avril à son président, Claude Térouinard, le rapport qu’…
La déclaration Pac 2019 décortiquée par les Universités du soir
La 20e édition des Universités du soir de la chambre d’Agriculture a été consacrée le 8 avril, à la télédéclaration Pac 2019 et s…
Des avancées dans la lutte contre le varroa
Le Groupement de défense sanitaire du Centre a organisé le 6 avril au lycée de La Saussaye, à Sours, sa sixième journée régionale…
Corinne Alaga : le Moyen Âge en bouche
Installée à Provins (Seine-et-Marne), Corinne Alaga met à l’honneur le Moyen Âge à travers ses activités gastronomiques (cours de…
Frazé défendra les couleurs régionales
Petite commune située au cœur du Perche eurélien, Frazé a été sélectionné pour repré­senter la région Centre-Val de Loire au…
Daniel Segouin ou le plaisir de recevoir
Après s’être formé auprès de chefs dans tous les coins de l’Hexagone, Daniel Segouin a ouvert un restaurant, l’Ateria, à…
Foire de Coulommiers : élevage et agriculture au rendez-vous
L’agriculture francilienne sera à l’honneur lors de la foire internationale aux vins et aux fromages de Coulommiers (Seine-et-…
Les champignons sont délicatement posés dans des barquettes.
Des morilles dans le Gâtinais
Depuis deux ans, Philippe Girardot, agriculteur à Larchant, développe une production de morilles destinées à un marché haut de…