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Rebais, jeudi 10 novembre. Jean Rahault présente la gamme de champagne qu’il propose.
Du champagne local pour les fêtes
Les bulles s’invitent lors des repas festifs de fin d’année. Rencontre avec un producteur de champagne seine-et-marnais, Jean…
Provins, vendredi 4 novembre. Yvette Veyret a rappelé la genèse de la notion de développement durable qui apparaît dans les années 1980 pour résoudre la question des risque, née des peurs pour la planète.
Le citoyen doit intégrer la notion de risque
Une conférence sur les risques et leur gestion était donnée par la géographe Yvette Veyret à Provins (Seine-et-Marne).
Sancy-les-Provins, vendredi 4 novembre. Des étiquettes de différentes couleurs dominent la sapinière de Francis Van der Linden. Elles permettent de distinguer les spécimens à couper suivant un code taille.
Mon beau sapin seine-et-marnais
Polyculteur à Sancy-les-Provins, Francis Van Der Linden a opté pour une diversification originale : la production et la vente…
La maison du brie de Meaux laisse une grande place aux images et à la présentation du matériel.
Le brie de Meaux a son musée
La Maison du brie de Meaux, musée dédié au fromage éponyme, a été inaugurée.
Provins, vendredi 4 novembre. Christian Jacob conclut la visite officielle sur l’espace de la chambre d’Agriculture, un secteur pour lequel la notion de risque est prégnante en 2016.
Forum de Provins : la gestion des risques hier comme aujourd’hui
L’édition 2016 était placée sous le thème des risques, y compris en agriculture.
La valorisation des circuits courts est l’objet d’une enquête lancée par les Pays de Beauce et du Dunois (photo d’archives).
Les circuits courts sous la loupe des Pays de Beauce et du Dunois
Les syndicats du Pays de Beauce et du Pays Dunois réalisent une grande enquête sur la valorisation des circuits courts et des…
Des résultats dans le rouge
Le CER France Nord-Est/Ile-de-France a tenu sa traditionnelle réunion conjoncture, dans un contexte très morose.
Jouarre, jeudi 6 octobre. Le bois est déchiqueté en forêt et transporté directement à la chaufferie en flux tendu.
L’ONF développe le bois-énergie
L’ONF développe la vente de bois sous forme de plaquettes forestières. Ce débouché permet de valoriser les produits non…
Echouboulains – Gâteau d’anniversaire sur le thème de l’élevage à la ferme de La Recette. La famille Dufour accueillait également un charcutier, un apiculteur et 
Brigitte Delpech avec ses fromages de vaches fermiers.
Vingt ans : un cru exceptionnel
De très nombreux Franciliens ont participé à la Balade du goût.
Meaux, samedi 8 octobre. Le député-maire, Jean-François Copé, après avoir remis leurs prix aux lauréats, a annoncé l’inauguration de la Maison du brie de Meaux le 5 novembre.
Le top du brie de Meaux
La fromagerie Rouzaire a remporté la médaille d’or du concours national 2016 du brie de Meaux (Seine-et-Marne).