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Toute l'actualité de la catégorie Viniculture

La conservation du vin est un élément essentiel de la viniculture, et lors de fortes chaleurs, il est nécessaire de s'adapter.
La conservation du vin en période estivale
Préserver les vins en stock au chai pendant l'été est une préoccupation essentielle. Rappel des procédés à…
Jeudi 12 mai, l'appellation touraine-chenonceaux a fêté ses 10 ans au cSur du ZooParc de Beauval.
Touraine-chenonceaux, étoile montante
La jeune dénomination touraine-chenonceaux vient de fêter ses 10 ans. L’occasion de rappeler le travail…
Jeudi 5 mai, sur le site Robert et Marcel de Saint-Cyr-en-Bourg (Maine-et-Loire). Un jury de trente professionnels a salué le travail soigneux accompli par les élaborateurs de crémant de Loire à l’occasion du concours national.
Crémant de Loire : des fines bulles en pleine ascension
Effervescent prisé par les maisons de négoce pour lesquelles il constitue un produit phare d’exportation, le…
Les vins de touraine-mesland récompensés
Mercredi 20 avril s'est tenu le Concours de vins de touraine-mesland à Veuzain-sur-Loire, organisé par la…
La sucrosité, une complexité de saveurs
Vendredi 28 janvier, Interloire proposait un webinaire sur la sucrosité des vins. Un élément pris de plus en…
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