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Le 14 octobre, à Vernouillet. Le chef de cuisine du collège Nicolas-Robert, Sébastien Leravat, a été l'un des premiers à mettre du local dans les assiettes des collégiens.
Du local dans l'assiette des collégiens grâce au Département
Le conseil départemental a organisé, le 14 octobre à Vernouillet, une conférence de presse avec des…
À Chauffour-lès-Étrechy (Essonne), Édith et Fabien Pigeon étaient les hôtes de l'inauguration de la Balade du goût.
La Balade du goût 2021 officiellement lancée à Chauffour-lès-Étréchy
L'édition 2021 de la Balade du goût a été officiellement inaugurée à Chauffour-lès-Étrechy (Essonne).
À la Ferme de Viltain (Yvelines), outre l'élevage laitier, les citrouilles Jack O'Lantern pour Halloween attendaient les visiteurs.
Une Balade du goût aux saveurs du terroir
Soleil et ciel bleu ont servi d'écrin à la 25e Balade du goût qui se déroulait dans près de quatre-vingts…
Villemaréchal, jeudi 23 septembre. Observation d'un profil de sol avec un ­couvert varié.
Le GIEE Ceres sud-77 échange avec les élus locaux
Les membres du GIEE* Ceres sud-77 ont organisé fin septembre des visites sur le terrain à destination…
Joffrey Mulon.
Joffrey Mulon, compagnon du goût
Joffrey Mulon est artisan boucher-charcutier-traiteur à Sully-sur-Loire (Loiret). Sélectionné parmi les…
Frédéric Cadoux est conseiller grandes cultures à la chambre d'Agriculture de Loir-et-Cher.
Frédéric Cadoux : « Bien implanter ses semis de céréales d'automne  »
Les semis de céréales d'automne débutent dans le département. Frédéric Cadoux, conseiller grandes cultures à…
Hugues et Nicole Cassé, éleveurs de rouges des prés à Choue, ont remporté le Sabot d'or.
Ils remportent le Sabot d’or en rouge des prés
Nicole et Hugues Cassé ont remporté le Sabot d’or en race rouge des prés, vendredi 8 octobre lors du…
Le 8 octobre, à Chartres. De nombreux médias se sont intéressés au lancement des États généraux des énergies renouvelables par le préfet d'Eure-et-Loir.
Énergies renouvelables : la discussion est lancée
Le préfet d'Eure-et-Loir, Françoise Souliman, a lancé, le 8 octobre à Chartres, les États généraux des…
Videlles (Essonne), le 4 octobre. Christophe Chambon a lancé son élevage de poules pondeuses bio en 2020.
À Videlles, Christophe Chambon a fait le choix du bio depuis 2017
Installé à Videlles (Essonne), Christophe Chambon ouvrira les portes de la Ferme de Varennes ce samedi à…
La vente du domaine de Grignon est reportée au 31 décembre.
Grignon : coup d'arrêt pour la vente du domaine
L'État a reporté la signature du compromis de vente du domaine au 31 décembre.
Saint-Soupplets, mardi 5 octobre. Delphine Maurice présente les variétés de pommes à maturité pour la cueillette.
Verger-cueillette de Saint-Soupplets : nouveau venu à la Balade du goût
Première participation à la Balade du goût pour le verger-cueillette de Saint-Soupplets (Seine-et-Marne) qui…
Le 1er octobre, à Saint-Cyr-en-Val. Jean-Marie Fortin, président de la chambre d’Agriculture, Marc Gaudet, président du Département, Christian Braux et Jean-Luc Riglet, respectivement maires de Saint-Cyr-en-Val et de Sully-sur-Loire, réunis pour le lancement du guide des producteurs locaux.
Première édition du guide des producteurs loirétains
Vendredi 1er octobre, le Département et la chambre d’Agriculture du Loiret ont officiellement annoncé le…
Le 29 septembre, à Digny. Chaque outil, ici une houe rotative, a été décrit aux agriculteurs avant d'effectuer une vingtaine de mètres dans la parcelle.
Trente outils de désherbage mécanique en action à Digny
La FRCuma et la chambre d'Agriculture d'Eure-et-Loir ont organisé une belle démonstration dynamique de…
Laura Eymar se rend chez les vignerons de Loir-et-Cher pour leur apporter des conseils sur leur vinification.
La Chambre accompagne les vignerons
La chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher accompagne les viticulteurs qui le souhaitent tout au long de leur…
Les bottes de haricots sont pleines.
150 tonnes de haricots refusées à cause du datura
Emmanuel Calers, installé à Souvigny-en-Sologne, s'est vu refuser la totalité de sa production de haricots en…
Temps de pauses
Avec son projet photographique Identité paysanne, l’artiste Pauline Weber pose un regard touchant sur son…
Le 27 septembre à Pussay (Essonne). Valérie Lacroute a débuté sa journée de visite chez le Jeune agriculteur Victor Rabier dans son exploitation de grandes cultures.
Valérie Lacroute sur les terres ouest franciliennes
La nouvelle vice-présidente de la Région Île-de-France en charge de l'agriculture, Valérie Lacroute, a…
Le 20 septembre, à Chartres. Comment venir en aide aux agriculteurs en difficulté a été le thème des 31es Universités du soir.
L'aide aux agriculteurs en difficulté détaillée sur Youtube
La 31e édition des Universités du soir de la chambre d'Agriculture ont été consacrées, le 20 septembre,…
Le 20 septembre, à Chartres. Une rencontre entre clients et producteurs s'est déroulée à l'issue de l'assemblée générale de la plateforme Sur le champ	!.
La plateforme Sur le champ ! entre dans une année charnière
La plateforme Sur le champ ! a tenu son assemblée générale annuelle le 20 septembre dans ses locaux à…
Affiche de la Balade du goût 2021.
Les 9 et 10 octobre, c'est la Balade du goût en Île-de-France
La Balade du goût aura lieu les samedi 9 et dimanche 10 octobre sur tout le territoire francilien.
Affiche de l'événement Melun fête son brie 2021.
Brie, vins AOP et terroirs gourmands samedi à Melun
Melun fête son brie est de retour ce samedi 2 octobre mais avec une configuration nouvelle. Les…
À 28 ans, Pierre Carvalho lance l'application Lioca pour promouvoir le « mieux manger ».
Lioca : une plateforme de vente pour valoriser le local
Début septembre, Pierre Carvalho a lancé la plateforme Lioca afin de proposer aux Orléanais des produits…
Dans le Loiret, le gel n'a épargné personne. Ici, des fleurs de pommier gelées.
Une année catastrophique pour les fruits à noyau
2021 n’aura pas été une année riche en fruits dans le département. Et pour cause : entre aléas climatiques et…
Christophe Hay, chef étoilé.
Christophe Hay, chef étoilé
Né en Eure-et-Loir, Christophe Hay est chef étoilé en Loir-et-Cher et Loiret. Il tire son inspiration du…
Nils Aucante est représentant de la filière apicole à la FNSEA 41 et à la FNSEA Centre-Val de Loire.
« Une année catastrophique » pour les apiculteurs
2021 est une année noire pour les apiculteurs qui enregistrent des rendements historiquement faibles. En…
Laure Dubreil est présidente des Vignerons indépendants de Loir-et-Cher et co-gérante du Domaine Dubreil, à Couddes.
Vendanges : « une année très particulière »
Les vendanges ont démarré en Loir-et-Cher. Cette année, les vignerons touchés par les gelées du printemps et…
La FNSEA 41 a organisé sa 75e assemblée générale lundi 27 septembre à Saint-Firmin-des-Prés.
Le collectif, une force pour apporter de la valeur ajoutée
Lundi 27 septembre, la FNSEA 41 tenait sa 75e assemblée générale à Saint-Firmin-des-Prés. À l'occasion, une…
Le 20 septembre, à Sours. Émilie Boulard a découvert le rugby à La Saussaye entre 2015 et 2017, elle est aujourd'hui arrière du XV de France.
L'internationale Émilie Boulard à La Saussaye
L'internationale de jeu à XV Émilie Boulard est venue passer du temps avec les élèves de La Saussaye le 20…
Romuald Sadoine et sa chocolaterie ambulante.
Romuald Sadoine et sa chocolaterie ambulante
Passionné par le chocolat, Romuald Sadoine a ouvert une chocolaterie ambulante, un concept innovant qui…
À Saint-Martin-de-Bréthencourt (Yvelines), le 15 septembre. Les éleveurs bovins franciliens ont montré de l'intérêt pour créer une organisation de ­producteurs à l'échelle francilienne.
Éleveurs bovins : vers une organisation de producteurs francilienne
La chambre d'Agriculture et Interbev Île-de-France ont réuni les éleveurs bovins franciliens afin d'envisager…
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